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竹叶青
竹叶青是绿茶吗?
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竹叶青茶是绿茶吗?谜底是对于的。
从专业来讲，竹叶青是绿茶，只不过是一种扁形炒青绿茶，形状扁平平滑挺直，形似竹叶，光彩嫩绿油润;茶汤嫩绿豁亮;滋味鲜嫩醇爽，有清香，野地嫩绿，匀整豁亮。茶汤黄绿豁亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，耐久耐泡。
竹叶青茶系采初春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其工艺讲求，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克摆布，巧接纳抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶采摘精致、制作精深、形状扁平直滑、青翠显毫形似竹叶，它的好处是香气浓烈、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。现在峨眉竹叶青名茶已经成为茶农的支柱品牌，现在已经形成家庭手工自我加工、设点呆板办事加工以及大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶，使茶叶身价，每公斤时价由绿茶的20元进步到名茶的200元以上。
竹叶青产自峨嵋山，海拔 在800~1000米的峨嵋山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺，这里氛围潮湿，云雾萦绕;翠竹茂密，一年四季平均气温适宜竹叶青茶叶的生长。上好的竹叶青茶均产自这里。春天是竹叶青采摘的最佳时期，春天新发出的新苗，新苗肥厚含有丰富的营养成分，春茶是一年之中最佳的茶叶，在清明节前夜峨嵋山的茶农开始采摘新茶，春茶以明朗，谷雨前采摘的茶叶最佳。
竹叶青茶在春天开始采摘，采摘的新叶经由筛分一芽一叶，采摘的新叶经由达成，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶根据成品茶的颜色以及制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一，销量居茶叶类第一，绿茶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素等营养成分，拥有保健的效用，竹叶青茶香气高鲜;汤色明朗，滋味浓醇;叶底嫩绿匀称，竹叶青茶拥有较高的饮用代价。
竹叶青的功效
竹叶青可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香适口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，拥有生津止渴、消热解毒、化痰的效用。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之效用。纯野生植物，生长于山崖石缝中，《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：医治关格诸癃结、小便欠亨、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经欠亨、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。
竹叶青是绿茶吗有甚么效用，综上所述，竹叶青是绿茶，并且效用明显。固然，各人要细致的是，妊妇最佳不要喝竹叶青，由于会有副作用。盼望以上先容可以给各人带来资助。
