六安瓜片产地

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1. 六安瓜片的产地

据《中国农业百科全书》(茶叶卷)：六安瓜片该茶产于安徽六安、金寨、霍山，已往这三县均属六安府所辖，故称为六安瓜片，作贡茶。

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六安瓜片的产地

因为大别山东北麓，属淮河流域，年平均温度15℃，年均匀降水量1200~1300毫米，泥土pH值6.5摆布，多为黄棕壤，质地松散，土层深挚，茶园多在山坡冲谷之中，生态环境优胜。而六安瓜片其主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环绕，云雾萦绕，天气温和，生态植被优良，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，于是，叶片肉质醇厚，养分最佳，是我国绿茶中惟一不采梗不采芽只采叶的片茶。

六安瓜片开始源于金寨县的齐云山，如今也以齐云山蝙蝠洞所产的品格最佳，故又名“齐云瓜片”。六安瓜片早在唐朝就已经著名，李白有“扬子江中水，齐山顶上茶”之赞语。宋朝有茶中“佳构”之誉。明朝曩昔已经为贡茶。明朝闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有效用。因其形状像瓜子，呈片状，故得名六安瓜片。六安瓜片以金寨县齐云山鲜花岭蝙蝠洞所产的茶质最佳，称为“齐山手刺”。唐、宋史志，皆云寿州产茶，盖以当时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云：寿州向亦产茶，名云雾者最佳，可以溶解积滞，蠲除晨疴(清道光《寿州志》)。”盛唐县为今六安县，可见六安茶是唐朝以来就为人所知的名茶之一。

六安瓜片泡茶时雾气蒸腾，清香四溢，亦有“齐山云雾瓜片”之称。六安瓜片每年春天采摘，成茶成瓜子形，于是得名，色青翠，香狷介，味甘鲜，耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带新苗以及嫩茎的茶叶品种。 此茶不但可以消暑解渴生津，并且另有极强的助消化作用以及治病效用。