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中国大多数地域都有喝豆浆的习气,尤其是在早起之后的早饭,人们都喜好喝一杯热呼呼的豆浆。如今豆浆机险些成了家家户户必备的小电器,但人们在用豆浆机做好豆浆之后,总会余下一些豆渣,这些豆渣还能干嘛用呢?它们另有对于人体有利的养分吗?
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打过豆浆的豆渣能干嘛
1、打豆浆余下的豆渣可以用来煎饼吃,在用豆渣煎饼时,必要加入适量的面粉,然后再放入少许食用盐,随后磕入两个鸡蛋,把它们调成浓稠的蛋液,在电饼铛加热之后,放少许食用油,然后把蛋液倒入到电饼铛中,摊成饼状,煎到两面金黄,掏出就能食用。
2、打豆浆余下的豆渣还可以炒着吃,把余下的豆渣网络起来之后,再筹备两颗大葱,把它洗净之后切成葱花,在炒锅中放油加热之后,把葱花入锅炒出香气,随后把豆渣入波快速翻炒,炒熟之后加食用盐调味,调匀之后直接出锅就可以。
豆渣的营养价值
1、平常打豆浆时,余下的豆渣还保存了大豆中的大部分养分,它能为人体增补富厚的植物蛋白以及大量的膳食纤维,是人们食用这些豆渣之后,可以增进身材代谢,并且能清肠排毒,防备缓解便秘。
2、豆渣中还含有大量的植物甾醇以及不饱和脂肪酸,这些物资都能加速身材内脂肪以及胆固醇的剖析与代谢,能软化血管,低落血压与血脂,它对于维持人体心血管康健有很大益处。豆渣中还含有富厚的大豆类黄酮,这种物资可以增进雌激素排泄,能延缓女性身材朽迈,并且能防备女性更年期综合症涌现。
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