生瓜子怎么炒

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1. 生瓜子怎么炒

瓜子也便是咱们平常说的葵瓜子，是一种营养价值对比高的食品，许多人都对比喜好吃瓜子，是对比好的一种休闲的食物，生瓜子的炒法也对比多，可以做成平凡的炒瓜子，也可以做成五香瓜子，大概是甘草瓜子等等，平常适量的吃一些，对于身材另有肯定的保养的作用，固然也不克不及吃患上过多。

生瓜子怎么炒

配料：以煮50千克瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1千克，花椒150克、盐5千克、糖精、昧精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。蒸煮：当开水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布，蒸煮时火要匀，勤翻动，不烧干水为宜，一至二个小时就可蒸煮好捞起。再从新倒入新瓜子，按以上要领重复举行六次，配料整个用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮，别的配料稳定）。炒干脱皮，把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干，脱去瓜子外貌黑皮，火要小并匀称，约一个半小时便可出机。包装：将出机的瓜子用筛子撤除杂质，装入塑料袋内封好。