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冰菜？说实话，小编也是第一次据说这个菜，岂非是冰做的菜？在问了度娘之后，小编才晓得原来冰菜源于外洋，而冰菜之所以会有这个名字，是因为冰菜上边有颗粒状，尤为是在太阳的照射下，会一闪一闪的发光，看着就像是冰雕成的菜似的，也是由此，才得来了冰菜这个名字。那末冰菜到底该怎么吃呢？本日咱们就一起来探究一下。
冰菜的吃法大全
凉拌冰菜
1、第一步固然是必要把冰菜洗洁净后，放到漏盆里沥干过剩的水分。
2、第二步把沥干水的冰菜用手掐成一小段一小段的，发起各人最佳是用手掐，别用刀切哦。
3、第三步就必要调调味汁了。必要筹备蒜泥，芝麻酱，把芝麻酱倒入蒜泥中，参加糖、醋、酱油、香油，然后充实搅拌匀称，如许调味汁就好了。
4、第四步把掐成小段的冰菜装盘，然后把第三步调好的调味汁淋在装好盘的冰菜上就可以了。在这里各人要细致由于冰菜自身就含有少量盐份，吃起来会有点咸，以是一样平常在食用冰菜时，是不消放盐的。
冰菜沙拉
1、第一步仍然是必要把冰菜洗洁净后捞出沥干水后备用。对于了，冰菜沙拉必要筹备一些圣女果以及甜玉米。固然，圣女果也是必要洗洁净后备用的。
2、第二步把沥干水的冰菜切成块状备用。圣女果可以从中心切开，一分为二。
3、第三步便是把冰菜、圣女果、甜玉米装进盘中，各人可以依据本身的喜欢，添加一些平常本身做沙拉时放进去的蔬菜以及生果。
4、第四步便是淋上沙拉酱，只要搅拌匀称就可以食用了。
蘸酱吃
1、冰菜是可以生吃的，这是最简朴的一种服法。只必要筹备好沙拉酱大概是黄豆酱，又大概是辣椒酱，芝麻酱也可以哦。
2、直接把冰菜放到酱里就可以吃了。要是着实不习气生吃的话，发起各人可以用开水焯一下，口感相对来说会好吃许多。
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