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![沩山毛尖特征和沩山毛尖的鉴别](http://d.aap5.com/20221211/59926_202003252108265435695a.jpg)
毛尖种类繁多,如信阳毛尖,都匀毛尖等。毛尖形状细、圆、光、直、多白毫,光彩青翠,冲后香高长期,滋味浓醇,回甘生津,汤色豁亮清亮。 毛尖的色、香、味、形均有奇特本性,其颜色鲜润、洁净,不含杂质,香气雅致、清爽,味道鲜爽、醇香、回甘,从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫显着。
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沩山毛尖品格特性:形状微卷成块状,光彩黄亮油润,白毫表现,冲泡后汤色橙黄透亮,松烟香气芳香浓烈,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。品饮时滋味醇甜爽口,作风奇特。颇受边境人民喜好,被视为礼茶之珍品。历代名茶驰名中外,脱销各地。
沩山毛尖形状微卷成块状,光彩黄亮油润,白毫表现,冲泡后汤色橙黄透亮,松烟香气芳香浓烈,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。品饮时滋味醇甜爽口,作风奇特。教你怎样辨别好的沩山毛尖。
沩山毛尖的鉴别
一、干看评形状:
起首,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,使劲深深吸一下茶叶的香气。
1、是看是否拥有松烟香气;
2、是区分香气的崎岖;
3、是嗅闻香气的纯洁水平,凡香气高、气息正的一定是优质茶。
其次,抓一把茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的光彩、嫩度、条索、粗细。凡光彩匀整、嫩度高,条索紧实,粗细同等,碎末茶少的是上乘茶叶。
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