韭菜炒蛋是日常生活中对比常见的一道菜，它的味道是无比的不错的，并且时常食用一些可以很好的养肝，尤为是肝脏欠好的朋侪更应该多吃一些，还能让咱们变得越发的有活气，那末韭菜炒蛋的做法是甚么呢？让咱们一起来简朴的相识下吧！盼望各人都可以或许学会这道美食。
1做法
质料：
奇怪韭菜，鸡蛋2-3个，食用油，盐。
步调：
韭菜洗净切小段（约一厘米摆布），鸡蛋打散打匀，韭菜与鸡蛋拌和在一块儿，参加少许食盐。油锅热后倒入搅拌匀称的韭菜鸡蛋，可摊成饼状，等鸡蛋微微变色后，弱火慢腾，直到炒熟。
效用：
韭菜以及鸡蛋同吃，就能和谐阴阳，对于身材调补作用显着。而韭菜炒鸡蛋更是春天压倒一切的选择，养肝的同时令人更具活气。
相宜人群：
一样平常人群均能食用。
相宜便秘、产后乳汁不敷女性、寒性体质等人群。
便秘者发起多吃，由于韭菜含有大量的膳食纤维，能改进肠道，润肠通便。
要是吃多的话，会致使轻细腹泻。
韭菜多食会上火且不易消化，因而阴虚火旺、有眼疾以及胃肠衰弱的人不宜多食，咱们平常一次进食也不行过多。必要细致的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。实在不单是韭菜，一般来说，全部的绿色蔬菜煮熟之后都不相宜隔夜吃，一次不要煮太多，少吃多滋味嘛！
质料：韭菜100克、鸡蛋2个。辅料：油、盐适量。
做法：1、韭菜摘洁净老叶子，在水里漂洗洁净后切成1厘米摆布是非的段；
2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳净水、一点点盐后搅拌匀称；
3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用；
4、从新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以参加鸡蛋翻炒匀称就可以啦。
细致：1、吃的时间警惕烫伤.此外韭菜不宜炒时间过长如许内里的养分会随之淘汰。另有鸡蛋实在一个礼拜吃3-4个鸡蛋就够了。
以上便是韭菜炒蛋的一些做法先容了，必要细致的是刚生完孩子的妈妈们最佳是不要吃韭菜炒蛋的，要是吃韭菜炒蛋的话很容易涌现回奶的征象的，以是刚生完孩子的妈妈们肯定要细致。肝脏欠好的朋侪们平常可以多吃一些韭菜炒蛋，营养价值也是很高的。
