椰皇和椰青的区别

目录：

1. 椰皇又名椰王，果形较为小巧，果壳坚硬厚实，呈淡咖啡色。
2. 椰皇内存有椰汁，清澈透白，甘甜爽口，味道比较清淡，是夏日里清凉解渴之佳品；紧贴果壳内壁还有一层厚厚的乳白色的椰肉，柔若奶油，芳香滑嫩，取出即可直接品尝。
3. 椰皇的品种很多，新鲜的按颜色分为青椰、红椰和金椰，棕色壳的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼备，青椰淡甜，红椰微酸。椰皇的老嫩根据个人喜爱来挑选，多数人喜欢吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的时候别忘记了吃椰肉，椰肉也可以炖鸡等，很清爽的

每当炎天到了，林林总总的生果就上市了。就又到了种种吃货大显身手的时间。很多多少人都会选择在路上买一个椰子回家吃。喝着椰汁，吃椰肉，吹着凉快的空调，那觉得真是太棒了。很多多少人都不晓得，以为椰子只有一种，实在并不是如许的。由于自然界中的分类。有界门大纲，科属种。他们都属于椰子种。然而口感以及味道相差很大。这便是为何有人买了椰子，看到别人吃的那末好吃，为何本身在吃的时间就没有那末好吃呢。本日我就来给各人先容椰皇以及椰青。

椰皇又名椰王，果形较为小巧，果壳坚硬厚实，呈淡咖啡色。

椰皇内存有椰汁，清澈透白，甘甜爽口，味道比较清淡，是夏日里清凉解渴之佳品；紧贴果壳内壁还有一层厚厚的乳白色的椰肉，柔若奶油，芳香滑嫩，取出即可直接品尝。

椰皇内的果肉和果汁富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。夏季吃椰皇有助于利尿消肿、杀虫消疳、排毒祛斑和补充营养，但不宜过量食用，以免上火，患有心血管疾病、糖尿病、脂肪肝、支气管哮喘等患者应少食或忌食。

椰皇的品种很多，新鲜的按颜色分为青椰、红椰和金椰，棕色壳的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼备，青椰淡甜，红椰微酸。椰皇的老嫩根据个人喜爱来挑选，多数人喜欢吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的时候别忘记了吃椰肉，椰肉也可以炖鸡等，很清爽的

。椰皇属凉的食物，所以香港有不少生果档档主在出售这款鲜果前都会用火烧，以热抵消凉，称为“火烧椰皇”，食客买回去后，可当椰青般饮用椰皇内的椰汁，汁较甜。椰青嫩椰（香港人称椰青）是果皮尚呈绿色的未熟椰子，嫩椰的果汁无菌，属於低热量的饮品，味道清凉润喉，只含少量二氧化碳，因此成为盛暑最佳。

椰青，表皮是青色的嫩椰子。一般来说，椰青的汁水越发鲜嫩，即开饮汁。椰青以及椰皇的区别在于成熟没成熟，椰子还没有成熟时采摘下来的便是椰青。在味道也有区别，椰青汁更清香甘甜，解热生津，而椰皇的肉更滑嫩爽口。