在我国热带地区，盛产一种生果：椰子。在大街小巷都可以看到青椰子摆卖，但一样平常都是在顶部敲个洞，插入吸管吸食内里的椰汁。许多人都不晓得，实在椰青打开后内里的椰肉也是无比不错的，可以用来炖汤，大概切成颗粒放入冰冻牛奶中制作成椰奶，也非常好吃。那椰青怎么吃椰肉呢？可以利用特制事情大概直接用刀剁，下面一起来学习下。
椰青怎么吃椰肉呢？
1、市面上卖的都是三角头顶的，那种只要掌握好角度往头顶上砍。或是用开红酒塞子的开瓶器网头顶转。
2、对付青椰子，起首，打开后内里的椰汁要直接喝，再将青椰子放在冰箱里冷藏至少2小时。然后找一把对比壮实的刀子——譬如厨房用的剁刀，在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。
3、用剁刀，刀刃上凑近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的“天灵盖”上咱们必要绕着中点砍四刀，围成一个四边形，然后将这个四边形的壳去掉，才气喝到内里的椰汁。要是刀子无法一下子就砍穿椰壳，没关系原位多砍几下确保砍透。这个事最佳在厨房的池塘边上做，椰汁要是喷出来对比不容易
4、可以用利一点的刨刀(最佳是刨甘蔗的刀)，刨洁净椰壳上的皮直接吃。也可以是将处置惩罚好的椰肉切成粒状，然后以及椰汁放一块儿用打碎机绞拌，再加点椰奶，便是非常纯洁的椰奶了。还可以应用绞碎的椰蓉过滤出来，放在碗中，然后放在油锅中翻炒至金黄色，便是适口的椰蓉了。还可以应用青椰子的椰汁炖汤、椰肉炒菜或者做糖水，都能给人带来奇怪的体验。
椰肉的食用方法
一、椰青炒饭
1、筹备好食材：椰青、米、肉类、鸡蛋等配料
2、起首将椰青剖析，将椰汁与椰肉分开放
3、然后将椰肉与其他肉类切片，然后筹备好下锅。
4、下锅后，先将肉食类的食品煮熟，安排一边。
5、然后将白饭倒进锅中，加之椰汁炒匀称，可以增加香味。
6、末了将整个肉类与椰肉等一块儿拌饭炒，比及米饭炒干身的时间，便可食用。
二、椰香鸡
1、筹备食材：椰青一个，鸡肉，红枣，调味料
2、椰青切去上半部14、将汤汁倒出备用。
3、鸡腿洗净切大块状，入沸水氽烫后洗净沥干。
4、将鸡腿块装入椰青盅内，倒入椰子汁、红枣及盐，封上保鲜膜入蒸笼蒸50分钟便可。
