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民间常说炎天是“苦夏”，为何称为苦夏，也是因为炎天多吃“苦”味的工具有利于五脏六腑的“五行”运做。一起来看看适宜立夏乃至整个炎天的食品。
立夏要补夏：鸭蛋补夏
俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，令人在炎天不会瘦弱，不减轻体重，干劲足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在炎天吃了人有劲，这以及营养师的说法不约而同，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量富厚，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏季增补钙、铁的首选。
立夏要降火：苦瓜降火
不要以为苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的结果就越好，但这并不代表所含的其他身分有甚么差别，因而只要根据您喜好的口感以及偏好挑拣，就可以啦!
立夏要养心：莲子养心
养心季候是夏，此时心脏最懦弱，暑热逼人容易焦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道尽管对比苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
夏天要补血：章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有富厚的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延伸人类寿命等首要保健因子——自然牛黄酸。一样平常人都可食用，尤相宜体质衰弱、气血不敷、营养不良之人食用。
夏天要解毒：草莓解毒
夏日是盛产草莓的季候。食用草莓能增进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功效以及增进伤口愈合，而且另有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓。当代营养师也以为草莓能加强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸以及果胶类物质，能剖析食品中的脂肪，增进消化液排泄以及胃肠蠕动，清除过剩的胆固醇以及有害重金属。
夏天要通气：莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素，能增进肠壁蠕动、通利消化道，可医治便秘，是血虚患者的最佳食料。举荐鱼腥草拌莴苣。拥有清热解毒，利湿祛痰的效用。
夏天要清肠：豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的种种营养物质，尤为是含有优质蛋白质，可以进步机体的抗病本领以及痊愈本领。而豌豆中富含的粗纤维，能增进大肠蠕动，维持大便顺畅，起到干净大肠的作用。
立夏了，中医五行以为进入了“巳”月，也便是热以及湿并重，以是老中医也发起熬一些薏米粥喝，驱除湿气。
