目录：
老白茶是哪里的最好
老白茶，顾名思义，当然就是贮存多年的白茶啦！对于白茶，它有着一个与众不同的地方，那就是白茶存放的时间越久，它的味道就越香醇，古有“陈年佳酿”，现有“数年白茶”。对于老白茶，不少的地方都有，但是大家知道哪些地方的老白茶最好吗？在这里为大家整理了一些关于老白茶哪里的最好的相关内容！
对于老白茶，比较知名的有福鼎白茶和吉安白茶，这两种白茶的味道和品质在所有的白茶中均属上乘白茶。福鼎白茶源于福鼎，文化丰厚，而且福鼎白茶栽培历史悠久，是白茶之王白毫银针的发祥地，它的品质优异，康体养颜。安吉白茶是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，属绿茶类。安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久，而且茶汤滋味鲜爽绵甜，没有丝毫没有苦涩。安吉白茶草木香型，香气淡雅幽远。
妈网小碎语：对于这两种白茶，没有什么好坏之分，它们的品质与味道是不相上下的，如果这要分个高低的话，就由你来决定啦！因为每个人的口味不同，所以对于这两种茶的喜好程度自然也是有所差异的，想要知道哪里的白茶最好，就要问问你的“舌头”啦！
老白茶是什么茶
老白茶，就是存放了很久的白茶，人们都知道有的东西存放一天都不行，但是有的东西放上十几年都可以，甚至放的时间越久，价值越高。对于老白茶，就是那种越久越有味的好东西！好东西当然要拿出来大家一起分享啦，下面我们就来一起了解一下老白茶的具体内容吧！
老白茶，即贮存多年的白茶，就在这多年的存放过程中，白茶开始着它的一个演变过程了，下面就是白茶的变身过程，大家可以看仔细咯！在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。Ok，白茶“变身”结束，就是在这个“变身”的过程中，普通的白茶已经在不经意间升级为味道香醇的老白茶啦！
对于一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，而白茶可就不同了，上面的“变身”过程就是一个验证的过程，对于白茶，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
妈网小碎语：看完白茶的大“变身”之后，大家对于老白茶是什么茶就了如指掌了吧！喜欢喝老白茶的朋友们不妨买上一些白茶，喝一部分，存一部分，N年以后谁又知道老白茶又有着什么样的身价呢！
老白茶的功效与作用
白茶不仅味道非常的香醇，它的保健功效也是非常不错的。对于白茶，很多人都爱喝，但是真正了解白茶的人就不多了，有的人是单纯的喜欢白茶的清香，而对于那些视茶如命的人，对白茶可是了如指掌！老白茶究竟哪般好，让人一喝就不停呢？
老白茶功效一：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
老白茶功效二：白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
老白茶功效三：白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒的功效与作用。
老白茶功效四：白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。所以在看电视的时候，喝点小茶，边喝边看，岂不美哉？！
老白茶的泡法有哪些
茶大家都会泡，一壶开水，几片茶叶，一冲一泡，就ok了？当然不是，泡茶可是一门艺术，也是一门技术，没有技术的泡法怎么泡出艺术的茶饮？想要泡出好喝的老白茶，那就要仔细的往下看了！
老白茶泡法——杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g老白茶，用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
老白茶泡法——盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
老白茶泡法——壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
老白茶泡法——大壶法：取10—15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
老白茶泡法——煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特，亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
注意事项：白茶的喝法非常也是步步严密的，冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。玻璃杯可以尽情展现白茶的形态，更好的品其味、闻其香，形成白茶独特的韵味。
怎么鉴别老白茶的好坏
喝过老白茶的人都会被它淡淡的茶香与“清丽脱俗”的姿态所吸引，于是很多人就在这种淡淡的茶香中“沦陷”了！不过沦陷之后，就要开始学会选茶了，因为不是所有的老白茶都可以让你沦陷，要找到让你钟情的那个老白茶，可是需要技巧的！
在我们平日里买老白茶的时候，要注意一下额几个方面的鉴别技巧：
外形：老白茶的嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。
色泽：如果老白茶的毫色银白并有光泽，叶面灰绿（叶背银白色）或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。
叶态：优质的老白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，如果叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
净度：优质的老白茶要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
滋味：以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。
汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。
叶底：以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
老白茶的注意事项有哪些
喝茶是一种非常惬意的事情，很多人在闲暇的时候，总会约上有几个好友一起品品茶，老白茶作为一种休闲饮品最适合不过了，淡淡的茶香，惬意的下午茶，这般美好的感受怎能不让人回味？不过在饮茶的时候，是不是就可以肆无忌惮的一杯接着一杯的“豪饮”？
老白茶的注意事项一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会物极必反，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者，无论是何种茶叶，都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
老白茶的注意事项二：白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
老白茶的注意事项三：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
老白茶的注意事项四：白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
妈网小贴士：饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
