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各人晓得甚么是紫甘蓝吗？一提起紫甘蓝，许多人应该都不晓得，但如果说是一提到包菜，各人应该就晓得了吧。实在说白了，紫甘蓝便是属于白菜的一种种别，它有无比高的营养价值，它的口感无比好，做法也有很多种，尤为是如今炎天的气候无比酷热，有宝宝的朋侪，可以试着给宝宝做有关紫甘蓝的菜哦。下面就跟着小编一起来看看吧。
紫甘蓝怎么做好吃
紫甘蓝的做法有千千万万种，但我信赖许多朋侪都很忧郁，由于要是处置惩罚欠好，做大大的影响紫甘蓝的口感，那末真相紫甘蓝该怎么做才好吃呢？本日咱们偏重来讲一说凉拌紫甘蓝，紫甘蓝炒肉，另有小编最爱吃的一种做法，紫甘蓝沙拉，让各人学习到做紫甘蓝的一些本领。
紫甘蓝的家常做法
凉拌紫甘蓝
在筹备凉拌紫甘蓝以前，咱们起首要筹备好食材，必要一颗紫甘蓝，另有少许的鸡粉，食盐少量，为了能让凉拌紫甘蓝吃起来香香的，发起各人筹备一些白芝麻以及火麻油，固然了，白糖，白醋以及鸡精也是必不可少的。
1、第一步必要先把紫甘蓝洗洁净，把过剩的水分控干，然后就必要把紫甘蓝切成丝放着备用了。
2、第二步无比首要，各人肯定要细致把切成丝的紫甘蓝参加一些盐以及白糖举行腌制，这个时间可以自行掌握，我是腌制了十分钟摆布，这时间你会发明腌制后的紫甘蓝会出少许的水分，咱们必要把这些水分逼出来。
3、第三步教各人调凉拌紫甘蓝的调料汁，这时间就必要用到方才咱们筹备好的盐，白糖，白醋，火麻油以及鸡精了。把这些料参加到凉开水中，举行搅拌。
4、第四步就非常简单了。只必要把第三步搅拌好的调料汁匀称的洒在紫甘蓝丝上就可以了。对于了，白芝麻也无比首要哦。末了把白芝麻撒在制品上，统统就OK了。
紫甘蓝炒肉
紫甘蓝炒肉的食材非常简单，从字面上就可以看出来，肉以及紫甘蓝缺一不可，小编是用了半颗紫甘蓝，一斤的猪瘦肉。
1、第一步必要把猪肉以及紫甘蓝紫洗净备用，然后要把猪瘦肉切成很薄很薄的薄片，参加些许酱油以及糖另有生粉，搅拌后腌半个小时最佳。紫甘蓝仍旧是切成丝备用。
2 、第二步就要上炒锅了，锅内放油，等油八成热时，把紫甘蓝丝放进去，用大火炒五六分钟，加适量的盐再翻炒几下出锅。
3、第三步便是要炒腌了半个小时的猪肉薄片了，然而这里肯定要细致，炒猪肉的时间，肯定要用小火，这是为了防备把猪肉炒老了，在炒猪肉历程中，各人可以加一些水，这是为了怕糊锅底，用小火炒五六分钟，就可以了。
4、把炒好的猪肉倒入方才咱们炒好的紫甘蓝丝上，铛铛铛铛当，紫甘蓝炒肉就完成了。
紫甘蓝沙拉
炎天气候太热，许多宝宝会胃口欠好，不好好用饭，那末发起宝妈们可以学学这道紫甘蓝沙拉，保管宝宝们喜好。食村很简朴，只必要三片紫甘蓝的叶子，半根黄瓜，几朵西兰花，几个小番茄，另有一些甜玉米粒，少许盐、橄榄油以及沙拉酱。
1、第一步必要把紫甘蓝的叶子用开水焯一下，沥水后切成紫甘蓝丝， 黄瓜最佳是去皮，切成滚刀块，小番茄从中心切开成两半，西兰花以及也必要用水焯事后，撕成小块备用。
2、第二步便是把咱们筹备好的食材放入大碗里，接下来就要放入少许盐了。安排三分钟后，把过剩的水分倒出，然后淋上橄榄油以及沙拉酱就可以了。各人学会了吗？
