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鹅蛋以及鸭蛋以及鸡蛋同样,都是生存中常见的蛋类食材,但它的个头对比大,并且营养价值比鸡蛋以及鸭蛋都要高一些,平常它可以炒食也可腌制之后再吃。然而许多人对于鹅蛋的腌制要领并不相识,并且本身腌鹅蛋时总也不出油,这时应该怎么办呢?下面小编就来详细奉告各人。
![鹅蛋怎么腌制流油 最简单的腌鹅蛋的方法](http://d.aap5.com/20221211/60402_202004010941382706460a.jpg)
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鹅蛋怎么腌制流油
腌制方法一
1、鹅蛋的个头对比大,腌制时很难入味,并且更不容易出油,这时各人可以借助家中的高压锅来腌制鹅蛋,它非但能收缩腌制时间还能让鹅蛋更快出油。在腌制时,必要筹备奇怪鹅蛋,适量食用盐适量,再就是筹备一个高压锅以及适量的水。
2、把筹备好的鹅蛋用净水洗濯洁净,把筹备好的食用盐以及净水放在高压锅中,调制成饱和的盐水,再把洗好的鹅蛋放到高压锅中,把高压锅的锅盖盖紧,把一个打气筒的导管毗连在高压锅的锅盖气孔上,向内里打气,打足之后再盖上高压阀,如许腌制五六个小时之后内里的鹅蛋就能入味,煮熟之后个个出油味道尤其好。
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腌制方法二
1、在家中腌鹅蛋时,还可以筹备适量的奇怪鹅蛋或者食用盐,以及肯定数目的高度白酒,在腌制曩昔,要把鹅蛋整个用净水洗净,并晾干外貌的水份。
2、把筹备好的白酒倒入到一个大点儿的小盆中,食用盐倒入到此外一个盆中,把洗净之后的鹅蛋放在白酒中,打一个滚儿,浸泡30秒左右,掏出之后再放到食用盐中转动一周,让它外貌都匀称沾上食用盐。
3、把沾有食用盐的鹅蛋,用保鲜膜包好,放在一个洁净的塑料盒子装,放在阴凉透风的处所腌制,约莫五十天摆布鹅蛋就能入味,想吃时可以把它外貌的盐洗掉,然后直接入锅煮熟,食用时就会发明,内里的蛋黄都滋滋冒油,看上去就让人觉得尤其有食欲。