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豆花是甜甜的口感，用红豆做的豆沙中富含有富厚的维生素及微量元素，许多人在平常都尤其喜好吃豆沙，然而关于豆沙的做法有很多种，起首最常见的是豆沙包，豆沙包重要是用锅蒸熟后吃，但长期这么吃也会以为对比腻，以是各人更喜好做油炸豆沙面包，酥酥的，脆脆的，这内里甜甜的豆沙口感会尤其好。
椰香豆沙面包
质料
汤种：
1：中筋面粉（Allpurposeflour）2大匙加水12杯以及盐18茶匙，在小碗中混淆匀称，放入微波炉中加热20秒，掏出搅拌匀称，再加热20秒，掏出再搅拌，看环境再加热15秒，然后10秒左右，当搅拌时面糊涌现一圈一圈的纹路便可。
掏出盖上保鲜膜，凉后放冰箱冷藏留宿。
发面：
2：蛋清1只，动物性鲜奶油（whippingcream）12杯，牛奶12杯加1大匙，白糖1大匙，玉米油3大匙，中筋面粉3杯(Allpurposeflour)，快速发酵粉（FastRisingYeast）1.5茶匙。
豆沙馅（可买现成的）：
3：红豆300克。
4：糖34杯
蛋液：
5：蛋黄1个，加牛奶1大匙，拌匀。
其他：
6：椰丝末3大匙。
做法
发面：先将汤种放入面包机里，然后将2料挨次放入面包机内，面包机放至揉面档，开启。因为量水每一个人看患上大概有些差别，面包机刚启动时，要视察下看能不克不及以及成大块面团，如是面团太希，可分次加点面粉到恰好以及成面团，中式面包症结要以及软面，如许面包才柔软好吃。。豆沙馅：锅内放入4杯水以及洗净的红豆300克置炉上，开大火煮至滚。
开小火煮一个小半时，省事直接用勺压碎的红豆加糖34杯炒至干硬成团。过剩的红豆沙可放冰柜存储。面包：两小时后面团发到2倍大，案板上撒点干粉，将发好的面团稍揉下，排气后分成16份，每份揉成中心薄边厚的圆饼状。放入2.5大匙豆沙，收口包起。
将做好面包坯放入铺了锡箔纸的烤盘上入烤箱，醒30分钟到1个钟头摆布。刷上蛋液，上面撒上椰丝末，将烤盘放入预热至350F170摄氏的烤箱内，烤15分钟，上色即成。各家的烤箱差别，细致温度及时间。面包外貌不烫手装入密封塑料袋里。
绿茶豆沙面包
质料
312cup高筋面粉
1cup温牛奶
2tbspbutter，用微波炉熔化
2tspyeast
1个鸡蛋
12tsp盐
4tbsp白糖（这个以为可以再多加一点）
1tbsp抹茶粉（我只有绿茶粉）
3大勺cottagecheese（使面包无比的松软，小我私家以为有汤种的作用）
23cup豆沙
做法
1、将牛奶、鸡蛋、butter、cottagecheese放入面包机的搅拌缸内先；
2、再将初豆沙外的其他全部放入搅拌缸内；
3、启动dough步伐，至完成揉面，掏出面团放在一个喷了油的盆内，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
4、掏出发好的面团，面团会对比湿，在面板上撒薄薄的一层粉，将面团放在上面，在外貌也洒一层干粉，用擀面杖轻轻的擀开成长方形的面片，厚1cm摆布；
5、将豆沙涂抹在面片上，再卷起，封口；
6、在圆形烤盘内喷一层pam防粘，将面团放入，接口处封口，盖保鲜膜举行第2次发酵；
7、等面团发到快填满模具后，放入预热350度的烤箱，烤40分钟，掏出在架子上晾凉，切片。
