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沙参玉竹汤的做法

沙参玉竹汤的做法

按照传统的说法,秋冬物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。此款汤非常适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

食材

:北沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g、盐适量

做法

1、准备好所有的食材。

2、猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。

3、沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。

4、再放入洗干净的瘦肉。

5、大火煮开,撇去上面的浮沫。

6、一定要把浮沫撇干净,汤清透。

7、然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。

8、煮好之后加盐调味。

9、也可加少许鸡精,可随意即可食用。

小贴士

1、沙参玉竹用温水冲洗一下,可去除上面的灰沙,吃着更干净。

2、最好用北沙参来做,滋阴的功效更佳。

3、猪肉要把血水冲洗干净再煲至,大火煮开汤汁,一定要把上面的浮沫撇干净,最后汤的口感才好。

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