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沙参玉竹老鸭汤的做法

沙参玉竹老鸭汤的做法

寒风呼呼的冬天,很多朋友家里喜欢做各种鸭,因为香香的鸭子在冬天里能让大家的胃暖暖的。但是今天,给大家介绍的鸭子汤是春夏季常用的滋补汤品,而不是冬季滋补汤品哦!这款汤有滋阴润燥,使皮肤柔嫩细腻的功效,特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜。沙参、玉竹没什么药材味,而且药性温和,男女老少都合适。动心了吗?快来看看吧!

食材准备:老鸭一只 玉竹50g 北沙参50g 老姜三片

制作步骤

1、老鸭洗干净,斩成块;锅里放冷水,放入鸭肉;

2、煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去;

3、加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入;

4、转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可。

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