如今的这个季候恰是吃菠菜的好时间,这个时间的菠菜长得绿油油的,奇怪嫩嫩的,无论是煲汤照旧炒制都无比的好吃,最简朴最佳做的一种便是鸡蛋菠菜汤的做法,起首咱们可以把鸡蛋打成糊状,放到菠菜汤内里,喝起来无比的鲜美味道很好,朋侪们来一块儿相识一下关于它们的制作方法吧!
质料
菠菜:适量;鸡蛋:1个;
食盐:5克;味精:2克;香油:少量;水:适量;
菠菜鸡蛋汤的做法
1
菠菜择洗洁净,控净水份备用
2
鸡蛋磕入碗中,打散
3
锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段
4
锅里放少量油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段
5
烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子敏捷的搅拌几下成蛋花
6
关火,然后放适量盐,少量味精,滴上几滴香油便可
一下子的工夫鸡蛋菠菜汤做法就出锅了,味道很好,并且在出锅前,没关系咱们可以放到菠菜汤内里几滴香油,香浓鲜味,无比的有养分,绿油油的菠菜之中最首要的处所便是菠菜根。
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