目录：
大家都非常了解蚕蛹属于高蛋白产品，中医药学表示蚕蛹性味甘、温、归脾、胃、肾经。有补肾壮阳
、祛风湿等功效，可用于阳痿早泄、肾亏脾虚等。
蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。中医学以为，本品性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功，实用于肾阳亏虚，阳痿遗精，风湿痹痛，小儿疳积等。《本草纲目》言其“治小儿疳瘦，长肌，退热，除了蛔虫”。《医林纂要》言其“以及脾胃，祛风湿，长阳气”。
药理钻研评释，蚕蛹含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，富厚的维生素及激素等身分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%摆布。
因而，食蚕蛹既可增补脂肪、蛋白质以及多种维生素，又可增添脑细胞活气，进步思维能力。蚕蛹含有富厚的甲壳素，其提取物名壳聚糖。钻研评释，甲壳素、壳聚糖拥有进步机体免疫力、强化肝脏等功效。在美国、日本等地，已经将其作为新型食物添加剂。蚕蛹中含有大量的精氨酸，其含量凌驾鸡、鱼、肉、蛋。精氨酸能解除委顿、进步性功能，是制造男性精子卵白的首要质料，且对于慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞淘汰及营养不良等症，都有显着的疗效。我国以及瑞典科学家互助，从柞蚕蛹中提取出一种广谱免疫物资。该物资对于癌症、动脉硬化、肝炎、肾炎等均有疗效。蚕蛹对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及绿脓杆菌有抑制作用，拥有较好的消炎以及抗感染作用。它所含的不饱和脂肪酸拥有消减人体过剩胆固醇的作用。据证明，蚕蛹对于机体糖、脂肪代谢均有肯定的调节作用。
若按通例要领烹饪，有些人对于蚕蛹形状、皮色等不克不及担当，不愿食之，实在可将它放滚水中氽事后，装入塑料袋中置冰箱，待用时褐皮自脱，变为乳白色，烹饪则形色俱美矣。蚕蛹烹调前应重复冲刷，肃清有害物质，烹饪入馔要加葱、姜、米酒等调味品，过敏体质者不宜食用。
六款蚕蛹食疗药膳方
1.核桃炖蚕蛹：核桃仁150克，蚕蛹80克，肉桂5克。先将肉桂洗净，研成极细末。将蚕蛹洗净，晾干后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适量，调入肉桂末，搅拌匀称，隔水炖熟即成。逐日1剂。可补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发，实用于精血不敷之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白及肺结核等。
2.蚕蛹炒韭菜：蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。将炒锅置火上，放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，参加姜末、精盐、味精翻炒匀称，便可装盘上桌。可补气养血、温肾助阳、解除委顿，实用于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等。
3.炸蚕蛹：蚕蛹、植物油、调味品各适量。将蚕蛹洗净，控干水份后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，再倒出过剩的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜，调味后即成。可降脂减肥，实用于高脂血症等。对于肝炎、心脑血管等疾患有帮助医治作用。
4.蚕蛹酒：蚕蛹100克，米酒500克。蚕蛹洗净控干水份，放入米酒容器内，共浸1个月后便可饮用。逐日1次，每次2匙。有以及脾胃、除了委顿、益肝肾之功，实用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。
5.蒸蛹肉：蚕蛹50克，精羊肉150克，核桃仁100克，调味品适量。将羊肉洗净，切片，与蚕蛹入油锅中略炒至变色后，放碗内，加核桃仁、葱花、姜末、食盐、猪脂、味精等，蒸熟服食。可补肾壮阳，实用于肾阳亏虚所致的阳痿、性欲淡漠等。
6.胎盘蚕蛹方：胎盘、蚕蛹各等量，蜂蜜适量。将胎盘、蚕蛹烘干研末备用，每取5克，逐日3次，蜂蜜水冲服。可健脾温肾，实用于胃下垂致纳差瘦弱、呃逆反复、舌红少苔、气短乏力等。
蚕蛹也有很好的补肾壮阳
的效果，还在为肾虚脾虚而烦恼的男性朋友们，可以通过食用一些蚕蛹来达到补肾的效果。
