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茴香属于伞形科一二年生草本植物
摘取部位:叶、种子
产 地:茴香原产于欧洲、地中海沿岸、我国各地均产
茴香茶的功效与作用
作用效用:茴香的作用及效用先容:茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(重要是茴香醚、茴香醛、茴香酸),能温肾散寒、以及胃理气,一样平常人大多撷取它的叶以及种子制成花卉茶,辛香的味道,大概有些人不喜好,可以加些蜂蜜中以及味道。止吐逆、消胃胀气、开胃,医治膀胱炎。种子加大麦茶冲泡,可增添母亲的奶水。哺乳的母亲,很适宜饮用茴香茶;可资助消化,资助新陈代谢。
辛辣而香气奇特的口感,加一点蜂蜜或者枫糖浆饮用风韵更佳,也可参加少许肉桂压味。因为气息奇特浓重,若调制成复方花卉茶,茴香用量宜小,云云就可生出一语道破的结果。用量过多反而会把别的花卉的香气掩饰笼罩失。口味重的餐后嚼一粒茴香子可以解除口吻。最适宜拿来煮鱼,别的拿来烤面包、制作点心也非常适合,其刺激性的香气息人们带来食欲。
注意事项:茴香的注意事项:请置于室内阴凉干燥处,制止儿童自行拿取。
相宜搭配:茴香冲泡时可搭配:玫瑰花、矢车菊、蓝锦葵、玫瑰果、芙蓉花、柠檬草、马鞭草、覆盆子叶、薄荷叶、马黛茶、甘草。搭配薄荷可清除体内过剩水份。
泡法喝法:茴香的泡法及喝法先容:
(1)叶:以开水冲泡便可。
(2)种子:将种子压碎,用开水冲泡,焖约十分钟后,参加蜂蜜便可饮用。
取半匙茴香以汤匙违压碎,浸泡于热水中十分钟。一天三杯,发起在二餐之间饮用。
花言茶语:厨房摒挡的香氛种子。
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