意大利面的酱汁怎么做

目录：

1. 原料:
2. 做法:

如今各人的生存已经开始越发的中式以及西式化，可以依据本身以及小我私家在平常对于生存的需求，来选择差别的生存方法，意大利面并不只有外洋会吃，实在在许多的国度都会吃如许的面条，意大利面的口感以及中国的面条是不同样的，制作的质料差别，以是在做的时间并不是用做面条的方法做意大利面就可以，要学学意大利面的酱汁是怎么做的。

原料:

牛肉馅:250g，爱吃肉的没关系多放些，不要把肉剁碎要绞肉，口感更好。

洋葱头:1个，切碎末。

胡萝卜:2根，切碎末。

西红柿:4个，挤去里边的籽，切碎。海内的西红柿好吃，以是举荐用鲜的，不象咱们这里的西红柿，光悦目，但硬硬的脆脆的，只适宜做沙拉。若图省事，可买现成的纯西红柿酱。在泰西的同道们，举荐利用碎西红柿罐头。参考用量:我每次用一罐碎西红柿罐头，重量400g，除了番茄juice外，内含果肉240g摆布。

盐:2.5茶匙

糖:2茶匙

做法:

锅内底油热后，下洋葱、胡萝卜煸炒，变色出香味后，倒入牛肉馅，划散，炒透后，下西红柿翻炒。按本身的口胃放盐、糖，视肉酱的稀稠状态加水，水可以稍多些，牛肉要吸取一部分，此外还要蒸发掉一部分。开锅后转小火，多熬一下子，肉的香味才出得来。一样平常应该至少熬25分钟以上，那意大利朋侪说要熬45分钟!熬酱的时间勤看着点，不要糊了锅。

另用4瓣蒜，切成片，加3汤匙特榨橄榄油，用微波加热2分钟，作成香香的调味油。