海带冬瓜汤

目录：

1. 海带冬瓜汤的做法

海带这一类食品属于藻类食品，通过保健知识可以相识到海带拥有资助人体调治血压，进步人体的免疫力还可以作为药用的质料。因为它的矿物质对比富厚，以是在一样平常应该适量的摄入这类食品，可以资助身材调治。海带冬瓜汤是一个不错的选择，下面细致的先容了具体做法。

在菜市场挑拣冬瓜肯定要细致，可以先用指甲轻微轻轻的掐一下，要是冬瓜的皮对比硬，那末味道会对比好。要是是冬瓜皮有点发黄的话呢，那末口感就没那末好了。一样平常挑拣好冬瓜也是做好一个汤的条件。

质料：海带30克，冬瓜250克，虾皮15克，香菇15克，精盐、味精、麻油、精制油各适量。

海带冬瓜汤的做法

1.将海带用冷水浸泡2小时(此间可换水数次)，洗净后切成菱形片，备用。

2.虾皮、香菇分别用温开水浸泡，香菇切成两半，与虾皮同放入碗中，待用。

3.将冬瓜去子，切去外皮，洗净后剖切成冬瓜块，待用。

4.烧锅置火上，加精制油烧至六成热，参加冬瓜块煸炒半晌，再参加虾皮、香菇、海带菱形片及净水(或者清汤)适量，大火煮沸，改用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀，再煮至沸，淋入麻油即成。

吃法：佐餐，随便服食，最佳当日吃完。

上述的具体做法对比细致简炼，在一样平常对付对比对比忙碌的工作者来讲偶然熬制这个汤是挺不错的选择。除了上述的简朴做法，熬制历程中还应该细致一下质料的选择和量的节制，如许也会影响汤的总体口感。