晒干的辣椒怎么做好吃

目录：

1. 晒干的辣椒怎么做
2. 炸辣椒油
3. 酸辣土豆丝
4. 麻辣豆腐

奇怪辣椒上市之后，人们都会把它晒干之后保存起来，那末晒干之后的辣椒可以怎么吃呢？那怎么做最好吃呢？本日小编就先容几种晒干辣椒的服法，能让各人对于它多一些相识。

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晒干的辣椒怎么做

炸辣椒油

晒干之后的辣椒用来做辣椒油尤其好，可以把它先破坏成细末状，然后加入适量花椒，在锅中放食用油，加热到180度摆布关火，然后直接把热油淋入的制好的辣椒粉末中调匀之后，就能得到香辣适口的辣椒油，用它调凉菜大概配面都尤其好吃。

酸辣土豆丝

1、晒干之后的辣椒是制作酸辣土豆丝儿，是必不可少的配料，各人可以筹备洋芋两个，晒干之后的辣椒3到4个，食用盐以及食用油，以及花椒以及葱花等都适量筹备一些。

2、饭筹备好的，洋芋去皮之后切成细丝状，用净水洗净，再把干辣椒切成段状，在炒锅中放油加热之后，把辣椒入锅炒香及随后放入花椒，再放入葱花，闻到香气之后把土豆丝入锅，快速翻炒，加少许食用醋，放食用盐调味，炒熟之后直接出锅就可以。

麻辣豆腐

晒干之后的辣椒用来做麻辣豆腐也尤其好吃，在制作曩昔必要把豆腐提前切成块状，用盐水浸泡半小时，掏出之后滤掉水份，把晒干之后的辣椒切成段状，再筹备适量的麻椒。在炒锅中放油加热之后，把晒干之后的辣椒入锅炸香，随后放入麻椒炸出香气，然后把切好的豆腐块放入了锅中，快速翻炒，加葱花以及生抽调味，既将出锅时参加食用盐以及味精就可以。