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柚子茶材料和制作方法

目录:

  1. 柚子茶的材料
  2. 柚子茶的制作方法

柚子茶材料和制作方法

柚子茶的材料

制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最佳);4、食用盐

冬天到了,也是柚子大量上市的季候~ 气候干燥人容易上火,天天喝一杯柚子茶对于身材但是至关好的颐养呢!

超市里的柚子茶代价一样平常在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,并且味道偏甜又是机器制作的,宛如去火的效过并不显着呢~~

而咱们本身做的柚子茶整个本钱算下来也无非是几元钱,算一下的确便是太经济实惠了!

下面就向各人先容一下制作历程

起首是挑拣柚子,五个秘诀

1、选尖不选圆(越尖越好)

2、选大不选小(大个头成熟的会更好)

3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)

4、选重不选轻(重的果实对比丰满)

5、挑拣柚子时用手指按住底端,按不动的最佳!!

柚子茶的制作方法

1、柚子在热水中浸泡约10分钟摆布,柚子为了看上去雅观通常都会在表皮封一层蜡,以是咱们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,如许做是为了使表皮越发洁净!柚子皮在制作历程中也是无比首要的。

2、将柚子皮剥开刮去内里的白瓤,最佳用刀子逐步的刮,越薄越好。如许做是为了减轻苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!如许是为了包管制品的口感。

4、柚子瓤去掉外层薄膜以及籽,然后剥成碎块!不消剥的太碎,由于在煮的历程中柚子瓤会天然散开。

5、做好筹备事情就可以上锅煮了,起首放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮约莫10分钟,让它充实吸取冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

7、熬阿熬~~逐步由大火转至小火。咕嘟咕嘟~

8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~

9、连续连续~~待水份耗干便可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!

10、放凉之后柚子茶的颜色又会涌现变革,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作

值得注意的一点是,当制作完成参加蜂蜜前,肯定要把柚子茶放凉。不然会损坏蜂蜜的营养价值。

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