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君山银针是中国十大名茶之一。1956年在莱比锡国际展览会上,荣获金质奖章,被誉为“金镶玉”。
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君山座落在湖南岳阳城西,洞庭湖湖心,与闻名奇迹岳阳楼遥遥相对,全岛面积不到一千平方公里。这里湖水四面围绕,水气蒸发,常年云雾萦绕,氛围潮湿。山上土质均为沙壤,土层深挚肥饶,无比相宜茶树生长。自古就有“洞庭茶岛”之称。
君山银针始于唐朝,清代时被列为“贡茶”。
君山银针芽头茁壮,紧实而挺直,白毫表现,茶芽巨细是非匀称,形如银针,内呈金黄色。饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以滚水冲泡,这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空直立,继而上下游动,然后缓缓下沉,簇立杯底。武士视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄,香气清鲜,叶底豁亮,被人们称是“琼浆玉液”。
君山银针的功效
君山银针 产自湖南岳阳。属黄茶类。品格特性:形状芽头壮实笔挺,光彩金黄光明,内质香气高纯,汤色杏黄明澈,滋味甘爽。君山银针拥有一样平常茶类索有的保健效用:愉快解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增添养分。另有杀菌、抗氧化、抗衰老、防备癌症的效用。
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