碧螺春是绿茶吗

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1. 碧螺春是绿茶吗

碧螺春是中国十大名茶之一，主产地在江苏姑苏的洞庭山。碧螺春茶叶的光彩柔和美丽，茶汤清亮，这些都是绿茶也就有的特征，以是碧螺春是一种绿茶。

碧螺春是绿茶吗

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绿茶区别于其他的茶叶种类的最用特征便是制作绿茶时不经由发酵。清汤绿叶的绿茶是中国最重要的茶叶种类。市面上出售的许多茶叶，囊括西湖龙井以及黄山毛峰都是绿茶。

绿茶不经由发酵，然而绿茶要经由高温达成，过高的温度致使茶叶中含有的种种氧化酶丧失活性，以是，在之后的制作历程中，可以维持茶叶颜色不变色。绿茶除了高温达成，另有经由揉捻以及干燥，而依据这两种方法的差别，绿茶又可以分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶。

碧螺春绿茶中的一种，咱们曩昔在竹叶青的简朴冲泡泡法中提到过，因为绿茶不经由发酵，以是在泡绿茶时要分外警惕，防备绿茶叶被滚烫的开水煮熟。同样，碧螺春的泡法也可以参考这篇文章。中国茶王商城提供正西湖龙井、碧螺春等品牌名茶，可靠的质量，知心的办事，无论是送向导，照旧送亲友，中国茶王商城都是您的最佳选择。