长江刀鱼的营养价值及功效

目录：

1. 长江刀鱼的营养价值
2. 维生素b
3. 降低胆固醇预防血栓
4. 长江刀鱼的功效
5. 预防贫血
6. 促进脑部发育

长江刀鱼是中国淡水鱼中的宝贵鱼种，它重要生产在长江地域，南边地域少部分淡水湖中也有长江刀鱼生产，这种鱼肉质鲜嫩营养价值极高，它既能滋补身材也能防备疾病，那末它的营养价值到底有多高呢？详细效用有哪些呢？

长江刀鱼的营养价值

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维生素b

长江刀鱼非但肉质鲜嫩，它还含有富厚的维生素B，这种物资对于进步人体组织细胞活性，增进人体代谢都有很大益处，平常人们时常吃长江刀，鱼能吸取足量的维生素B能延缓多种朽迈症状产生.

降低胆固醇预防血栓

长江刀鱼中含有富厚的蛋白质以及大量不饱和脂肪酸，平常人们食用刀鱼，既能快速把它含有的蛋白质吸取以及应用，又能增进身材内脂肪与胆固醇的剖析与代谢，可以低落血液中胆固醇的含量，能防备高血压以及高血脂，并且它能进步血管通透性，防备血液固结成块，对于人类高发的血栓也有显着防备作用。

长江刀鱼的功效

预防贫血

平常多吃一些长江刀鱼，能吸取富厚的微量元素铁，还能吸取一些进步人体造血功效的维生素B12，它们一块儿被人体吸取之后，能进步人体血液中血红蛋白的含量，也能进步人体造血功效，能补血活血，也能防备血虚产生。

促进脑部发育

长江刀鱼是一种能让人变得愈来愈智慧的康健食材，它非但含有蛋白质以及人体必须的多种微量元素，还含有一些有着脑黄金之称的EPA以及DHA，它们非但增进脑部发育还能进步记忆力，能让人们头脑迅速，学习本领增添。