鹰嘴豆怎么吃 鹰嘴豆的吃法技巧

目录：

1. 做豆浆
2. 煎饼
3. 煮粥
4. 煮食

鹰嘴豆是一种生产在欧洲大陆的特别食材，在海内市场上对比少见，平常人们在吃西餐时时常会吃到它，然而在本身购置了鹰嘴豆之后却不晓得它该怎么吃，实在鹰嘴豆的服法与海内豆类食材服法相似，可以做豆乳也可以煮粥，下面是对于它服法本领的详细先容各人可以重点相识一下。

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做豆浆

鹰嘴豆做豆乳是它的常见服法之一，在制作曩昔，必要把鹰嘴豆用净水淘洗洁净，然后放在盆中，加足量净水浸泡24小时，等它泡好之后掏出放到豆浆机中，参加净水，选择豆乳模式，让豆浆机事情，做成豆乳之后掏出加适量白糖调味便可。

煎饼

鲜味的鹰嘴豆还可以煎饼吃，但在煎饼曩昔，必要把鹰嘴豆加工成鹰嘴豆粉。在用它做饼时，必要把适量的鹰嘴豆粉以及面粉放在一块儿调匀，然后再把西葫芦擦成细丝，放入到面粉中，加入适量食用盐以及两个鸡蛋调成面糊。在平锅中放油加热之后，把面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄之后掏出便可。

煮粥

鹰嘴豆照旧煮粥的抱负食材，平常可以把它与高粱米，另有大黄米以及紫米以及红小豆等粥类食材放在一块儿，用净水淘洗洁净之后入锅加净水煮制成粥，然后掏出加白糖调味，调匀之后直接吃，口感软糯，养分富厚，并且易于消化，能让人体吸取到富厚的养分。

煮食

鹰嘴豆可以直接煮熟之后食用，在煮制的时间必要提前把鹰嘴豆用净水浸泡5到6个小时，然后再筹备适量的花椒，香叶以及生姜以及食用盐，把它们洗净之后放在料盒中，语音嘴豆一块儿入锅加净水煮制，煮开之后再煮半小时关火，让煮好的鹰嘴豆在锅中浸泡有三到四小时，能让鹰嘴豆更好的入味，等它入味之后掏出直接食用就可以。