莲藕丸子汤是各人喜好吃的一道菜，而且还喜好做成差别的味道的丸子，平常各人所喜好吃的菜式是平淡范例的，咱们做莲藕丸子汤可以直接做丸子，也可以炸了后再煮丸子，做法差别其味道都是差别的，丸子除了放莲藕外，还可以放别的的蔬菜或是肉类，譬如萝卜、猪肉、鸡肉、鱼肉等，那末莲藕丸子汤的做法有哪些呢?
做法一
主料
猪肉馅、莲藕、白萝卜、粉条
配料：
香油、盐、香菜、粉芡、生抽、蚝油、料酒、鸡蛋、鸡精
制作步调：
1肉馅备好待用。2莲藕去皮。3莲藕剁碎成小颗粒。4肉馅以及剁碎的莲藕放入碗中。5放入料酒少量调匀。6放入鸡精、生抽、盐、香油拌匀。7再放入粉芡调匀。8末了，放入鸡蛋一个拌匀。团成丸子筹备下油锅炸。9上油锅，炸团好的丸子。10炸好后，捞出备用。11白萝卜切丝待用。12粉条用开水泡发好待用。13上炖锅，放入切好的萝卜丝。14放入粉条、盐。15放入炸好的莲藕丸子。16放入蚝油、鸡精炖煮。17放入香菜调味。18放入香油后出锅。19上桌。
做法二
质料：莲藕200g，莲子15g，黄芪10g猪肉馅100g，山药干15g，党参10g。
做法：
1、将猪肉剁成陷，调入生抽、盐、淀粉，顺着一个偏向搅拌匀称;
2、莲藕、莲子、黄芪、山药、党参洗净。
3、巴洛克汤锅内加适量水，放入洗洁净的质料煮开锅，小火再熬60分钟。
4、把肉馅揉成小丸子放入锅中，开锅后便可关火。
效用：荷莲一身宝，秋藕最补人，藕是秋天适时滋补佳品之一，养阴清热、润嗓止咳、清心安神。此汤对于气虚而精力疲倦、头晕气短者以及产妇产后尤为实用，有补气长阳、益肾固血的作用。
小贴士：
调味勺，圆形勺头经由加深处理容量更大，精巧打磨，边沿平滑，可帮助勺肉馅，做成小丸子形状。
莲藕丸子汤的食用者无比多，尤为是小孩，无比喜好丸子的口感，然而要细致小孩吃丸子要注意安全，制止整颗都吞下去，如许会卡在喉咙，将会要挟到生命安全。做丸子的时间还要注重佐料的搭配，要是当天吃不完的丸子可以先炸好后存储，如许寄放的时间会久一些，然而却不会影响丸子的味道。
