饺子是许多人最爱，尤为是对于上班族来说，每天晚上放工回家，都是会做一些饺子来吃，吃饺子对于身材没有侵害，并且饺子对比容易消化，吃的时间都是可以放心举行，饺子种类多，吃饺子的时间可以选择本身喜好的，韭菜素馅饺子便是不错之选，对于韭菜素馅饺子的做法怎样呢?
韭菜素馅饺子的做法：
质料
质料：韭菜100克鸡蛋5-6个虾皮20克黑木耳30克魔芋丝100克葱少量面粉500克
调料：香油生抽盐植物油胡椒粉鸡精白糖辣椒油山西老陈醋
做法
第一步和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要逐步倒入盆中，筷子不绝搅动，觉得没有干面粉，都成面疙瘩的时间，就可以动手揉了，揉面要使劲，揉到面的外貌很平滑就好了，这时面光盆光手光是最佳地步。
第二步拌馅：馅里放盐、鸡精、生抽、香油、，还可以加点胡椒粉甚么的。顺时针搅拌，觉得全部的工具都交融在一块儿便可。(俺本日做的是素馅儿，原先通例应该放泡好的粉丝，我自作主张用了魔芋丝，重要是以为海内粉丝质量保不齐，能少用就少吃)
第三步擀皮：掏出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。(俺能耐大本身揪的)用手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时间，细致中心厚边沿薄，中心厚防备饺子馅漏，边沿薄吃起来口感好。
第四步包饺子：将饺子馅放入皮中间，要是技能不纯熟的话，不要放太多馅。先捏中间，再捏双方，然后由中心向双方将饺子皮边沿挤一下，如许饺子下锅煮时就不会漏汤了。
第五步煮饺子：要开水下锅，挨次不要煮太多，刚下过要从锅边开始往下搅拌，为了防备粘锅，开锅后加冷水，再开一次加冷水后改中火开着盖煮。看到饺子都飘起来了就可以出锅了。
在对于韭菜素馅饺子的做法了解后，在家里制作韭菜素馅饺子历程汇总，对于韭菜放入数目肯定要公道举行，并且韭菜洗濯的时间，肯定要全面彻底，如许吃的时间，才不会有其他环境涌现，这点处置惩罚韭菜的时间，都是要细致的。
