炒豆渣的家常做法

在生活中常见的食品有许多，每种食品都有本身的特征，在选择的时间，必要对于它先举行相识，豆渣是很常见的，对于它购置比较简单，它含有的蛋白质较多，吃豆渣对于滋补身材结果无比不错，并且豆渣制作上有许多不错要领，对于炒豆渣的做法怎样呢，制作炒豆渣也不是很庞大。

炒豆渣的做法一：

质料

主料：豆渣一小碗，配料：腿肉2两，蒜两瓣，红辣椒两个，香葱适量，调料：盐，生抽，鸡精

做法

1做完豆乳后的豆渣，滤出，放在一块洁净纱布之中包好，使劲挤干水分。

2葱洗净切成末，蒜两瓣去衣剁成末待用，红辣椒也切碎待用，腿肉洗净剁成肉糜待用

3锅烧热倒入比平常炒菜多的油，油热后倒入蒜末，红辣椒末，葱末倒进去爆香，然后倒入肉糜炒至变色，末了倒入豆渣翻炒至匀，加盐不停炒到豆渣对比疏松，加适量生抽炒匀，再加适量鸡精炒匀既可起锅，有很浓的香味出来的哦。

做法二：

质料：豆渣100克，鸡蛋两个，洋葱14个，盐1-2勺

做法

1、鸡蛋打散，参加豆渣、盐，用筷子搅拌匀称。

2、将洋葱切成丁备用。

3、开火倒油，油烧热后参加洋葱炝锅。

4、炒出香味后参加拌好的豆渣不绝翻炒，炒熟后关火装盘。

这些都是炒豆渣的做法，制作炒豆渣的时间，都是可以依据以上制作步调举行，然而要细致对于炒豆渣制作历程中，对于它的制作时间要掌握好，制作炒豆渣时间太长的话，会影响到它的口感，这点制作炒豆渣的时间要晓得的。