土豆发芽了还能吃吗吃了发芽土豆怎么解毒

土豆是人们一年四季都会吃的一种家常菜，但在进入春天之后，土豆时常会发芽，那末发芽之后的土豆还能不克不及吃呢？有人说土豆发芽之后有毒，不克不及吃，有人却说处置惩罚之后可以吃，到底是怎么回事呢？要是真吃了发芽土豆涌现了中毒这时又应该怎么办呢？啊

土豆发芽能不能吃

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1、土豆发芽之后不克不及吃了，由于土豆在发芽时会孕育发生大量的毒素，也叫龙葵素，它被人体吸取之后会诱发显着的中毒反映，会让人们涌现喉咙烧灼感，以及胃肠炎，另有溶血性黄疸等多种不良症状，对于人体康健危害尤其大。

2、土豆在发芽之后会孕育发生毒素，对于人体倒霉，但许多人在土豆发芽之后，却舍不得把它抛弃，这时也可以把它长芽的部门直接削掉，发芽的根部多削去一块，然后再利用余下的部门，对于身材的危害就会降到最小，涌现食物中毒的大概也会低落许多。

1、生存中有些人看土豆发了芽，却不舍得丢掉，在食用之后却涌现了食物中毒，这时要是中毒症状较轻可以多喝温水，加速身材代谢，能让身材毒素剖析并代谢出体外，不会对于身材形成显着损害。

2、吃了发芽土豆之后，要是中毒症状严峻，必要静脉注射葡萄糖生理盐水，加速身材内毒素排挤，也可以实时口服浓茶，并刺激咽喉，举行催吐处置惩罚，如许也能让身材里的毒素快速排挤体外。

3、吃了发芽土豆之后，要是涌现上吐下泻等严峻不良症状则必要实时就医，并在大夫指示下服用解毒药物，否则中毒症状恶化会危及生命。