喝奶茶大概吃甜点的时间时常会吃到芋圆，芋圆不仅仅只会涌现在奶茶内里，还可以用来做林林总总的小吃，下面给各人先容的是一道很家常的做法，可以学会怎样在做饭的底子上做出很特色的美食，如许不但是可以款待朋侪，给家里人筹备一些奇特的特色小吃，也是对比有成就感的一件事变。
芋圆是甚么做的
做法一
油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。
制法
1、将狗棕芋去皮洗洁净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上往返地磨，铁板何在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。整个磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边逐步掺入地瓜粉，搅拌匀称成团，搓成一个个约10厘米摆布、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条以及猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特征：此芋圆富有弹性，香韧适口。
做法二
质料：芋头或者甘薯300克，甘薯粉400克，调味料水8杯，糖12杯。
重点提醒：使劲揉可使芋圆更有韧性，甘薯粉的份量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步调：1芋头或者甘薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2将蒸熟的芋头或者甘薯捣成泥状，逐步参加甘薯粉并搓揉成团，末了搓成条。
3将芋圆或者甘薯圆投入煮滚的滚水中，烧至浮起便可盛出，并置于煮好的糖水中。
台湾做法
质料
芋头.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆质料：
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头洗濯乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟后轻微压泥
最佳留一点颗粒，之后做出的芋圆对比有口感；
2参加糖、地瓜粉、太白粉拌匀(临时不要加水)；
3.然后边揉边适环境调解参加水；
4.末了搓揉匀称成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团揉好后，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一一份搓成条状(外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入沸水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟后，捞起；
8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。
