胡椒猪肚汤

制作鲜味的好菜，在食材的选择上也都是非常的首要，猪肚是许多人喜好吃的食材，如许的食材可以制作出许多差别的菜肴，因而胡椒猪肚汤成为了夏日人们的最爱，在养分的增补上，照旧在消化的资助上，它都是有着很大作用，是一个难过选择的菜肴。

胡椒猪肚汤含有很多种营养元素，尤为是在食材的搭配上，它也都是有着许多讲求，以是咱们在制作如许好菜的时间，也都是要细致到这些题目哦。

胡椒猪肚汤的做法：

质料：猪肚1个，白胡椒，花椒，排骨，姜片

做法：

1.猪肚洗净，小潺先用净水冲刷一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉重复洗一次，记着正反面都要洗

2.末了花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个要领去味无比好

3.白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨整个放入猪肚中

4.放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色

5.捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味

胡椒咸菜煲猪肚汤的做法：

质料

肚：1个

潮州咸菜：100克

排骨：300克

白胡椒粒：1汤匙

水：10碗

做法：

1.翻转猪肚撤除脂肪，用盐以及淀粉(生粉)擦匀揉搓，用净水冲刷，云云重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，末了用冷水洗濯洁净;

2.咸菜洗净切片，用净水浸泡30分钟;

3.排骨洗净切块，汆水捞起;

4.白胡椒粒洗净，稍拍碎;

5.水煮沸，放入猪肚、排骨以及白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。掏出猪肚切片，放回汤中，同时参加咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。

以上是胡椒猪肚汤制作方法，咱们在制作的时间，完整可以根据以上的要领举行，不但可以轻松的制作出鲜味的好菜，同时对于增强体质，如许的菜肴也都是有着很好的资助，它适宜各种人群的选择，尤为是对于儿童的发展也是有着很好资助。