鱼胶是什么 鱼胶的吃法

目录：

1. 鱼胶简介
2. 鱼胶的吃法
3. 鱼胶炖鸡
4. 鱼胶冰糖银耳汤
5. 鱼胶炖鲜奶

鱼胶是人们都据说过的一种食材，人们晓得它养分富厚，摄生效用卓越，然而却有许多人基础不晓得鱼胶是甚么，更不晓得它应该怎么吃。下面我会对于鱼胶做一个细致的先容，非但奉告各人它来源于甚么，也会让各人对于它的服法有一个全面的相识。

鱼胶简介

鱼胶是一种高养分食材，是著名的“八珍”之一，这种食材来源于某些水产鱼类的鳔，是鱼类在水中调治升浮的首要器官。它收取之后经由处置惩罚加工之后得到干品，又由于这种食材中含有大量的胶质，因而人们把它命名为鱼胶。

鱼胶的吃法

鱼胶炖鸡

鱼胶平常可以以及鸡放在一块儿炖汤喝，制作时必要筹备乌鸡一只，鱼胶适量红枣以及生姜，以及食用盐，另有料酒都要适量筹备一些。把鸡处置惩罚洁净之后，剁成块状，用滚水焯烫，掏出之后去掉水份，再把红枣去核，生姜拍散，鱼胶用净水浸泡，泡软之后切成块状，与鸡块以及其他食材一块儿放入汤锅中，加入适量净水，放入料酒以及食用盐一块儿煲制成汤就可以。

鱼胶冰糖银耳汤

鱼胶冰糖银耳汤，非但味道诱人，还拥有卓越的美容效用，平常制作时必要筹备鱼胶一个，银耳以及冰糖适量。把鱼胶提前用净水浸泡软之后剪成小段儿，再把银耳提前用清水泡发，洗好之后分成小朵，再把它与鱼胶一块儿入锅加净水以及冰糖一块儿煮制，开锅之后再煮半小时就可以。

鱼胶炖鲜奶

鱼胶以及鲜奶放在一块儿炖时也尤其好吃，在制作时必要筹备鱼胶一个，纯牛奶250克，冰糖50克。半筹备好的鱼胶，提前放在净水中浸泡24小时，泡软之后掏出切成小块，再放在电压力锅中，然后参加纯牛奶以及冰糖，把它们一块儿用压力锅煮半小时就可以。