鱼肚如何吃 鱼肚的做法大全

目录：

1. 鱼肚汤
2. 爆炒鱼肚

鱼肚各人都不生疏，晓得它经济代价尤其高的高养分食材，然而平常时常食用鱼肚的人却不多，许多人直到现在也不晓得鱼肚应该怎么吃，更不晓得它怎么吃最佳，本日小编就先容一些鱼肚的常见服法，让各人能对于鱼肚多一些相识。

鱼肚汤

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1、鱼肚做汤尤其好吃，在制作时必要筹备奇怪鱼肚一个，香菇五朵，生姜以及葱段各适量筹备一些，此外还要筹备一个鸡蛋以及适量的调味料。

2、把鸡蛋磕开，倒碗中鱼豆，用净水洗净之后，切成小块儿备用，再把葱姜整个切成细末。把鸡蛋放到平锅中，摊成蛋饼，掏出之后切成细丝状。

3、在汤锅中放水加热，烧开之后，放入切好的鱼肚丝以及猪肉丝，再放入香菇，以及本身筹备好的调味料加热烧开，再用中火炖制15分钟，然后参加切好的葱以及姜，再放入煎好的鸡蛋丝，这时自制的鲜味鱼肚汤也就做好可以食用了。

爆炒鱼肚

1、奇怪的鱼肚爆炒之后也尤其好吃，在炒制的时间必要筹备奇怪鱼肚，300克生姜以及大蒜以及葱花都要适量筹备一些，除此以外还要筹备少许的生抽或者食用盐以及味精。

2、把鱼肚放在净水中浸泡半小时，掏出之后用净水洗净，切成块状，把筹备好的葱姜蒜整个切成小块，在炒锅中放油加热之后，把葱姜蒜入锅，炒出香气。

3、随后把切好的鱼肚放入锅中用，大火快速翻炒，炒到鱼肚变色，放入少许生抽以及食用盐调味，调匀之后再炒二分钟，出锅前加鸡精提味就可以。