特色小吃蒸面条的做法

目录：

1. 蒸面条
2. 食材用料

对于许多北方人来讲，面条是比米饭另有常见的存在，由于他们从小到大都是吃着面条啃着馒头，然而对付南方人来讲，面条则是清晨才会吃的早餐。然而无论是北方人照旧南方人，对于面条来讲都是非常热爱的，因而这次咱们来学习怎样做蒸面条。

蒸面条

五花肉：补肾、滋阴、益气

豆角：富含胡萝卜素

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

五花肉，豆角，芹菜，葱，姜，酱油，五香粉，鸡精，盐，细面条

做法：1.将五花肉切片、豆角、芹菜、葱切段，姜切末备用。

2.笼屉底部刷一层油（或者铺上笼布），把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开蒸15分钟。

3.蒸好的面条，倒出备用；（面条蒸好后先用筷子把面条划散，背面跟菜更容易拌）。

4.锅内倒油，油热后下五花肉煸炒。

5.待肉变色后倒入切好的葱姜；加酱油、盐调味。

6.倒入豆角、芹菜翻炒。

7.菜炒至八成熟时锅内倒入开水，参加五香粉、鸡精调味。（水一样平常跟菜齐便可。要是掌握欠好加水的量，可以轻微多加点水，然后先盛出一碗，要是背面拌面条时太干，再参加）。

8.倒入蒸好的面条。

9.用筷子将面条以及菜拌匀。

10.盖上锅盖转小火焖5分钟摆布；（便于入味，面条吸取了菜汁里的油份，会到达根根明白的结果。11.出锅前用筷子把面条划散，便可盛出。

蒸面条是一种很好吃的特色小吃，实在在平常咱们吃多了米饭，倒不如吃一些面条。我想许多人都会以为面条做法单一，不好吃，那末看完蒸面条的做法之后，信赖你就会转变这个看法，蒸面条肯定会让你吃上就忘不了的。多吃面食对付肠胃欠好的人来讲是可以养胃的。