邯郸市特色小吃

邯郸市是河北的国都，这个地域会萃了河北的文化以及美食，对比着名的美食是郭八火烧、一蒌油水饺以及合记包子、武安拽面等小吃，并且邯郸市的情况是对比着名的，各人有时机可以去本地游览，放松心境，趁便品尝本地的美食。如今就让咱们来相识邯郸市的特色小吃都有哪些吧。

郭八火烧，是河北省邯郸市大名县的闻名传统特色小吃之一。郭八火烧制作质料重要有白面、香油、花椒、食用油、精盐、小茴香等。制作时，先将白面用开水烫三成，改用温水把面揉匀以及成面块，然后将面块擀薄加料卷合，制成饼坯，放在炉鏊上翻烤，边烤边刷油，烤至两面呈金黄色便可。制品光彩金黄，食以外酥里筋，焦香适口，风韵奇特。

一蒌油水饺，是河北省邯郸市的闻名特色风味小吃之一。一蒌油水饺制作质料重要有鲜猪肉、面粉、酱油、精盐、味精、姜末、葱白、香油、鲜汤等。制品汁液富厚，包裹馅心，吃时流油，故名一蒌油水饺。

武安拽面，是河北省邯郸市武安地域的闻名特色小吃之一。拽面的技术性强，必需掌握准确要领，以及面要防备脱水，拽条必需匀称，可以依据小我私家喜欢分薄厚、宽窄之分，下锅要撒开。菜卤是把洋芋、西红柿、长山药、茄子、青椒、圆白菜等蔬菜放入锅中炒，然后放入炒好的肉丁或者鸡蛋，添水煮开即成菜卤。拽面依据差别口胃以及喜欢可以制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口胃。

合记包子，是河北省邯郸市的闻名传统特色小吃之一。合记包子制作质料重要有面粉、鲜猪肉、香油、酱油、葱等。制作时，用面粉做成面皮，用鲜猪肉、优质香油、葱、酱油等做成馅料，合手包制而成。合记包子皮薄馅大份量足，吃起来味道鲜美，满口生香。