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张家港这种处所重要是以出产小麦为主，本地重要的主食是面食，咱们在本地游览，也是想要品尝本地的美食，而本地的美食重要有高庄豆腐干、拖炉饼、以及鲥鱼等，让游客都是乐不思蜀的。这个处所的鱼类制作方法是对比奇特的，并且本地盛产鱼类，各人可以来相识它的做法。
特色小吃：
高庄豆腐干：张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间，已有100多年的汗青。制作精致奇特，价廉物美。清末民初，已经脱销常熟、江阴、无锡等地。高庄豆腐干有厚型、薄型两种，呈绛色，质地细实，五香佐料渗入渗出入味，闲吃或作下酒菜，均属佳品。
拖炉饼：是张家港市杨舍、塘桥两地的闻名传统风味小吃。该饼历史悠久，据今已有150多年。制作工艺奇特，烘烤时需用两只炉，下面一只为底炉(平底)，上面一只为顶炉(尖顶，呈锥状)，烘烤时二只炉同时加热符合，并以顶炉的热量将饼吊熟，大有顶炉拖底炉之势，故称拖炉饼。拖炉饼接纳上等白面粉、白糖、净板油(加工过的生猪油)、荠菜、芝麻、木樨等为原辅料。口胃油而不腻，甜而不粘，清香适口。集酥、甜、松、脆、香于一体，形状丰满，光彩金黄，酥层清楚.
特产：
鲥鱼：为南边水产中的珍品，每年春末夏初入江产卵，在“小满”至“芒种”时期为旺季。《本草纲目》载，鲥鱼“夏初时有，余月则无，故名”。鲥鱼体扁阔而长，色白如银，鳞下多脂肪，一样平常重1千克摆布，鳞可食，肥嫩清鲜。古时曾经列为天子的“御膳”珍肴，现已蜚声外洋，远销香港、新加坡、日本、美国等地。
刀鱼：学名“刀鲚”，属洄游鱼类。每当春天，刀鱼成群溯江而上，形成渔汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春天最先的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。
河豚：古称“鲐”，与鲥鱼、刀鱼并誉为“长江三鲜”。河豚体呈卵形，头圆口小，背部一样平常呈黑褐色，有斑纹，腹部白色有肉刺，无鳞、无胆，有气囊，能吸气膨胀。产于咸水以及淡水相交处的水域里，每年春天沿江上溯产卵。张家港捕获河豚早，产量也较高。河豚鱼养分富厚，腴肥鲜美且带野味，与众不同。银鱼：又名“面鱼”“面丈鱼”，体修长，银白色，透明平滑。一样平常长8~15厘米，形如玉簪，是张家港长江中的又一特产，运动规模重要在长江下游，每年“惊蛰”至“立夏”在长江口区产卵，“明朗”摆布为旺汛期。银鱼一身嫩肉，骨软可食，味道鲜美，高蛋白、低脂肪，食用代价高，本地用银鱼以及蛋煎煮的季候菜“面鱼摊蛋”，黄白相间，色香味全，独具特色。
子鲚鱼：又名“烤子鱼”，是凤尾鱼中的雌鱼，长江口宝贵的经济鱼类。子鲚鱼体侧扁，尾部延伸，银白色。一样平常长14~16厘米，体重15~20克，腹内有大量鱼卵，含有较多的油脂、磷酸盐以及钙质。味鲜，有肥感，为人脑及骨隋优良滋补品。子鲚鱼在“立夏”先后集群入江作生殖回游。一样平常只上溯到张家港七干河、四干河外水域。双山以上多为雄性，称毛鲚。
