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信赖各人听到景德镇这种名称，都会想到陶瓷，这个处所的陶瓷是对比着名的，有几百年的汗青，这也是吸引各人去景德镇游览的缘故原由。来到景德镇，除了抚玩这里的陶瓷，咱们还必要相识本地的美食文化，本地对比着名的美食有咸水粑、冷粉以及瓷泥煨鸡等，这些小吃有一些是可以带走的，各人可以相识一下。
碱水粑
在本地许多店里都有卖碱水粑，听当地人说，最先是只有过节的时间才会有，如今一年都有卖。碱水粑做法很尤其，也很简朴，是用米以及碱为质料，然后放到筛子上面去蒸，等熟了之后再切成片。可以跟别的工具炒，比如说腊肉，炒完之后很好吃。喜好吃鸡蛋的人也可以把碱水粑跟蛋一块儿炒，味道无比好。碱水粑也是本地无比有名气的小吃，不但可以填饱肚子，还可以当成下酒的菜。
冷粉
冷粉大概如今许多处所都可以吃得到，然而在景德镇吃到的冷粉味道尤其好。景德镇本地的冷粉，粉条会比另外地域的粉条粗一点，并且做法也差别，佐料也有本地特色。一样平常会有一些萝卜粒，葱花等。冷粉一样平常做的时间都不会太长，烫一两分钟就捞出来了，然后拌上调料，味道超好，吃上一大碗完整没题目。据说当地人只要出去表面一段时间，返来肯定要吃一碗冷粉，味道让人回味。
瓷泥煨鸡
这道肉食制作方法很奇特，上桌的鸡都是很完备的，是无比有名气的菜。煨鸡的香气很浓，鸡肉也都是很嫩的，一样平常都会很烂，吃的时间骨头很容易去掉，让人吃了还想再吃。瓷泥煨鸡之所以味道会那末好，是因为鸡的肚子里都会塞满佐料，并且是接纳煨烤的方法，要花好几个小时，以是才会那末入味。
饺子粑
刚看到饺子粑的时间，以为是饺子，形状长得很像，但实在不是饺子，是本地的一种特色的小吃。饺子粑的皮无比薄，然而馅却很富厚。饺子粑的服法有许多，可以直接放到锅里，蒸熟了再吃，也可以炸着吃，并且口胃也有多种，可选辣的大概是不辣的。蘸酱也有许多选择，可以是平凡的蒜姜汁，也可以依据本身喜好的去选。必要细致的是，要是不喜好吃辣肯定要提前说好，否则当地人一样平常都会做患上很辣。饺子粑是无比值得品尝的特色小吃。
煎饼
煎饼每一个处所都有，做法也差别，然而景德镇的煎饼绝对要尝一下。景德镇的煎饼都是用火炉煎熟的，颜色都很悦目，让人有想吃的愿望。做好的煎饼咬下去表面很酥，内里又不会焦，口感很好。煎饼的口胃也有很多种，有辣的也有甜味的，都很好吃，尤其香。馅料也有很多种，尤其是豆干做的馅，简朴太鲜味。
