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一、 普洱茶冲泡用水以及水温:选用矿泉水或者纯净水,水温以90oC~100oC滚水为佳。
二、 置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数几多抉择取茶数目。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶以外,它同时还拥有进步茶叶净度的作用)后倒掉。
四、 冲泡用具选择:
(1)土陶瓷壶:因为普洱茶的冲泡相宜利用大一点的茶具以更好的体现出普洱茶的色、香、味等品格特性。土陶瓷壶一样平常体积较大,其特有的古典粗豪的美更相符普洱茶深挚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。
(2)紫砂壶:紫砂壶的透气性以及保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯:盖碗清雅灵巧,也不失为冲泡普洱茶的器皿。
五、 杯子的选用:最佳选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最佳。如许才有利于抚玩普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如虎魄、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普清澈光润,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色仍旧其味不减。
六、初学者最佳选用玻璃杯或者盖碗来冲泡。玻璃杯以及盖碗硬度较好,能客观公平的表现其茶性。此外,玻璃杯以及盖碗能见度很好,宜于寓目茶汤,鉴其优劣。要享受普洱茶就可因人而宜,选择土陶瓷壶或者紫沙壶了。
普洱茶冲泡基本步骤
1.备具:筹备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具:茶具中置入烧开的净水,重要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶:将普洱茶置入壶中。
4.润茶:滚水突入壶中,快速倒去以醒茶。
5.冲茶浸润:依据现实环境掌握冲泡时间。
6.分茶:壶中的茶汤倒入合理杯中,维持茶汤浓淡的匀称,再分别匀称的分入小杯中。
一名喝普洱茶多年的茶友以为,闷泡法以及煮茶法是冲泡熟普较好的要领,它们能 最大水平地施展普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、以及的品格。
依据茶友的先容再教你闷泡法、煮茶法两种要领:
闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或者出六留四,或者出五留五。之所以选择这种要领是因为熟普的口感以及韵味拥有相对于的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法:煮茶的东西多陶炉或者以酒精加温烧煮,加之一把紫沙制的茶海便可。用这种要领多数是赶上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍抛弃,继而煮之续其茶香。既然会品茗,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。