竹笋干怎样做竹笋干的制作方法

生存中有些人喜好本身去竹林中采收奇怪的竹笋，然而偶然采收过多，一下子也吃不完，就想把它们制成可以生存较长时间的竹笋干，只是不晓得应该怎么去做，实在竹笋干的做法很简朴，一会我就把要领与步调写出来奉告各人，各人看过之后就能学会。

竹笋干制作方法一

1、在家中制作竹笋干，是必要把采收返来的奇怪竹笋去掉外皮，在锅中放足量的水，然后参加去皮之后的奇怪竹笋，盖好锅盖，开火煮制。

2、在锅烧开之后，接着煮至十分钟，然后关火，把水中的竹笋掏出，沥掉水份降温，然后再把它放到阳光充足的情况中晾晒，约莫两天之后，株笋就能完整脱水，自制的竹笋干也就做好了，这时可以把它们收起来，想吃时提前用清水泡发就可以。

1、制作竹笋干时可以取鲜竹笋十公斤，食用盐三百克，净水一锅，电烤箱一个。

2、把筹备好的奇怪竹笋去掉外壳之后用净水冲刷洁净，然后再从中心对半切开，要是本身购置到奇怪竹笋对比粗，则可以把它均匀分成四份。

3、在锅中放净水，参加食用盐，然后加热烧开，烧开之后把处置惩罚好的奇怪竹笋放在锅中一块儿煮制，在煮的历程中，要不停把水上浮出的浮沫去掉，连续煮至十分钟摆布就能关火。

4、在奇怪竹笋煮好之后，掏出控干，沥掉水份，然后再把它放倒烤箱的烤盘中，把烤箱温度设成120度，选择上下火烘烤一小时，然后掏出翻动一下，再把它从新放到烤箱中接着烤一小时摆布，再次掏出之后就发明竹笋干已经做好，质地很硬也很脆。

5、把做好的竹笋干放在真空袋中密封生存，必要时掏出适量提前用清水泡软，然后再与肉类食材一块儿炖制就可以。