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丽江这个处所的对比多人想要去游览的一个景点，由于丽江古城的夜色很迷人，是非常适合休闲放松的好去处，并且丽江的特色小吃是对比多的，这也是吸引各人去丽江嬉戏的一个因素，以是咱们想要去丽江嬉戏，咱们可以相识一下丽江有哪些小吃是可以带来当成本地的特产，分享跟咱们身旁的朋侪。
汽锅鸡
锅炉鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间传播。建水生产一种新奇的土陶蒸锅，叫“锅炉”，是专门用来蒸食品的，在锅炉下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入锅炉内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。维持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。锅炉常以三七、虫草参加，有滋补之效。
水性杨花
云南丽江古城里无人不知的一道名菜。水性杨花是生长在丽江湖泊中的一道野菜，花开水面，而植株却在水中，花因水波而同流合污，因而得名。以原生态的做法出现，以蒜瓣、姜末、红椒丝炒制，只加少许的油，最大水平包管它的原汁原味，口胃滑爽而平淡。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉可以算是丽江古城的招牌小吃。在乾隆《丽江府志》中，曾经把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，尽管其貌不扬，但味道质地却极为精致爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风韵佳肴。
丽江粑粑
本地的风韵主食，它薄如纸、条理多，以是又称“千层饼”。分为咸甜两种口胃，吃的时间配以火腿、花椒、葱花、猪油等。光彩金黄，吃起来香脆适口。丽江粑粑不容易变质，就算弃捐几天也不会发霉，因而可以作为出门远行的干粮或是奉送朋侪的礼物。
东巴烤鱼
是由丽江茶马旧道上流行起来的，来丽江必吃的一道菜。把鱼肚剖开掏出内脏后，抹上了盐、花椒以及五香粉腌制一段时间，然后放在铁架子上用慢火烤制，等味道吸取之后再放到油锅里炸，一道鲜味的东巴烤鱼就完成了。撒上本地的辣椒粉吃，口感脆嫩，超爽。
纳西烤肉
丽江茶马旧道上流行起来的一道传统的马帮菜。主料是奇怪五花肉经由香料腌制而成的，然后经由火烤以及油炸，看上去油光闪闪，现实一点不油腻。烤的那层猪皮显得金黄松脆，吃起来脆香嫩爽，肯定要蘸本地的辣椒粉，香香辣辣，不一会儿盘子就能见底。
