花茶常用原料

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1. 花茶常用的原料

花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种松散多孔结构的物资，这些孔隙与外界雷同，拥有 极强的吸附性。当毛茶与香花混淆，过一段时间后，毛茶就拥有浓重的香气，属于再加工茶类。茶叶吸 收了花香，饮之既有茶味又有花的芳香，是我国北方无比适销的一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大 方、木樨绿茶、玫瑰红茶等品类。

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花茶常用的原料

花茶常用质料一样平常采有绿茶的茶胚，少许的有红茶以及乌龙茶，再与鲜花窨制而成的一种复合茶，由 于窨花的次数差别以及鲜花种类差别，花茶的香气崎岖以及香气特征都不同样，此中以茉莉花茶的香气最为 浓烈，是国花茶中的重要产物。花茶是我国特有的香型茶，花茶既拥有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜 花的纯情馥郁之气，有“引花香，益茶味”之说。一样平常依据其所用的香花品种差别，分别为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，此中以茉莉花茶产量最大，每种亚类又依据其加工原毛茶坯的产地、质量 与制作工艺的精致水平分别出多少品级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个品级。

茉莉花茶常用质料，茉莉花茶兼有绿茶以及茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于干净场合，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时撤除花朵 ，烘干茶胚，再用鲜花复窨，云云再三而成。 姑苏茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季候的差别而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者 香气较淡，“优花”窨者香气最浓。姑苏茉莉花茶重要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还 有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高档花茶。与同类花茶相比属清香范例，香气清芬鲜灵，茶味醇以及含香，汤色黄绿澄明。