油炸泥鳅的做法具体步骤

各人都晓得泥鳅吗？实在在平常的生存之中有许多的人们都喜好吃油炸泥鳅，然而对付这个做法有许多人们照旧很生疏的，如今的人们愈来愈注意饮食寻求许多养分，泥鳅的营养价值便是无比高的，那末本日就给各人分享一下油炸泥鳅的做法具体步骤？

1、老锅泥鳅：上好泥鳅,以洋葱辣椒等作为配料。齿流香。用大料调制后再用生铁锅烧制。大火烧，小火收，末了用铁干锅盛起出锅。

2、生姜泥鳅汤：泥鳅250克姜5克植物油10克,盐3克,白酒5克

做法：

1.将泥鳅放在水中，滴少量植物油在水中，使泥鳅吐出土壤。

2.把鱼切好洗净，下油锅煎至呈金黄色;用适量净水以及酒，以慢火蒸煮，至汤出现奶白色，参加盐、白酒调味即成。

3、手撕泥鳅：主料：泥鳅辅料：香菜,泡椒调料：花椒粉,葱,姜,老抽,白糖,醋,料酒,鸡精,食用油,高汤

4、将泥鳅放入水中参加几滴油，让其游动天然撤除泥垢，排尽肠内杂物，再剪去头部以及内脏，洗净沥干用酱油、料酒涂抹外貌以及内脏;

5、坐锅点火放油，油6—7成热时放入泥鳅炸至外表起脆壳捞出沥油;

6、锅内留余油放入葱姜、泡椒丝煸炒出香味，倒入泥鳅、酱油、白糖、盐、高汤待锅开时，参加醋、鸡精收干汁，撒上花椒粉淋入香菜便可出锅。

上面叙述了有关与油炸泥鳅的做法具体步骤，这些做法也不难很简朴，盼望各人看过之后对于它有一个当真的了解以及相识。油炸泥鳅这个做法实在也挺简朴的，并不是咱们各人心中想象的那末庞大，也有许多的老年人们吃这个是对于身材有很大的益处，以是咱们要只管即便的学会这个做法。