芡实怎么吃 芡实的吃法技巧

目录：

1. 芡实南瓜汤
2. 芡实鸡蛋汤
3. 山药薏米芡实粥

芡实是睡莲科植物芡的果实它是一种拥有滋补效用的特色食材，在民间有着婴儿食之不老，白叟食之延年的说法，它多在秋末成熟，采收之后去壳就能食用，然而欠实怎么吃最佳呢？它在食偶然有哪些要领与本领呢？下面小编就带各人一块儿去相识。

芡实南瓜汤

1、芡实以及南瓜是一对抱负搭档，平常可以把它们放在一块儿做汤以及，在制作时必要筹备，奇怪南瓜500克，芡实米200克元，元贞糖以及净水各适量筹备一些。

2、把筹备好的南瓜去皮之后，切成大块放到锅中，加足量清水煮开，煮到南瓜酥软再参加去皮之后的芡实，一块儿煮至8到10分钟末了参加元贞糖，糖整个化开之后，关火掏出就能食用。

芡实鸡蛋汤

1、芡实还可以以及鸡蛋搭配适量的米酒，一块儿做成鸡蛋汤供人们利用，做好之后味道也尤其好，制作时必要筹备芡实50克米酒，200克鸡蛋两个料酒，少量净水适量。

2、把筹备好的芡实用净水洗净之后备用，在锅中放适量净水，参加筹备好的米酒，开火煮至煮开之后，把筹备好的鸡蛋调成蛋液，放在锅中制成蛋花，再次烧开之后，再把泡好之后的芡实放在锅中一块儿煮制3到5分钟，煮好之后掏出装碗，降温后就可以直接吃。

山药薏米芡实粥

1、芡实用来煮粥也尤其好喝，他最佳的搭档便是薏米以及山药，此外也可以在煮制时加入适量的大米，详细用量是大米一百克，薏米五十克，芡实50克，山药150克。

2、把筹备好的芡实以及薏米提前用净水洗净之后，用净水浸泡2到3小时，把大米用净水淘洗洁净，山药去掉外皮之后切成块状，与其他食材一块儿放入锅中，加净水煮至成粥便可。