自制咸笋干的方法咸笋干怎么吃

生存中许多人采收奇怪的竹笋之后为了利便生存，会把它加工成咸笋干，只是对于它的制作步调相识不多，不晓得怎么做最佳，本日小编就专门为各人先容一下咸笋干的做法，同时也会奉告各人咸笋干平常应该怎么吃。

自制咸笋干的方法

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1、自制咸笋干时要领很简朴，只必要把奇怪的竹笋去掉外壳，再用净水洗净，在锅中多放一些盐，参加足量净水，把竹笋放到锅中用盐水煮制。

2、开锅之后再煮半小时摆布，让竹笋尽量多的吸取盐水，然后关火掏出，放在阳光下晒制，晒干之后便是咸笋干，正常环境下做好的咸笋干外貌会有一层盐粒存在。

1、咸笋干在吃时间要提前用清水泡发，在泡制的历程中必要时常换水，要把咸笋干中含有的盐分剖析一些，如许才气让做好之后的咸笋干味道诱人。

2、咸笋干泡发洗净之后切成块状，再把西红柿以及洋芋洗净之后切成丁，在锅中放油加热之后把洋芋入锅炒制，炒出香气再放西红柿炒出赤色的汤汁，然后才气放入切好的咸笋干。

3、炒匀之后放净水用大火烧开，再用中火炖二十分钟，等锅中的洋芋变加适量鸡精提味，然后直接出锅就可以食用。要是平常喜好吃肉，在烹饪咸笋干时还可以加入适量的排骨大概牛腩，如许会让做好的之后的咸笋干有浓烈的肉香，口感尤其好。

4、平常食用咸笋干时，只管即便不要在再放盐，由于咸笋干自身便是一种味道尤其咸的食材，尽管经由泡制，然而它依然含有盐份要是烹饪时再放盐会让做好之后的菜品味道过咸影响口感。