如何自制番茄酱 番茄酱的做法步骤教程

目录：

1. 番茄酱的做法步骤教程
2. 材料
3. 做法步骤

尽人皆知番茄酱不停是薯条的标配，实在它除了可以配薯条食用之外，还可以用来看成调味品，在制作鱼香肉丝大概红烧鱼时，都可以加入适量番茄酱，能让做好的菜品光彩以及味道越发诱人，但生存中许多人以为表面出售的番茄酱不宁静，质量无法包管，就想本身家中制作，只是对于它的做法相识不多，不晓得怎样动手，本日小编就来教各人应该怎样制作番茄酱。

番茄酱的做法步骤教程

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材料

制作番茄酱时，必要筹备奇怪的熟透番茄五个，白糖50克，白醋十克，滚水适量。

做法步骤

1、把筹备好的番茄用净水洗净之后用水果刀在它的顶部划上一个十字口，然后放在盆中，突入筹备好的滚水，一个盖子，几分钟之后把番茄掏出，这时就会看到它的果皮已经天然开裂，用手轻轻把它们取下，抛弃就可以。

2、把去掉果皮之后的番茄切成小丁状，参加白糖腌制半小时，然后直接倒入到不粘锅中，再参加筹备好的白醋，调匀之后开火煮制，用大火煮开之后要调小火力逐步熬，在熬制的历程中，要用筷子不停搅拌，以避免糊锅。

3、等锅中的番茄酱冒泡，并且酿成浓稠的酱状物之后关火，等它降温之后掏出，装入洁净的玻璃瓶中密封，存入冰箱冷藏生存，想吃时用洁净的小勺掏出食用就可以。

4、在家中本身制作番茄酱时，要是不想用刀把番茄剁碎，可以把番茄直接放入到摒挡机中，用摒挡机把它打成浓厚的膏状，掏出之后再加白糖调匀，然后直接入锅熬制就可以。

5、在家中制作番茄酱，参加少许的白醋，是起到杀菌作用，能有用防备番茄酱变质，要是不想参加白醋，也可以加入适量奇怪的柠檬汁，如许同样能起到防腐杀菌的作用，也能有用防备番茄酱变质。