东瓜排骨汤的做法

信赖各人对付冬瓜确定不会生疏吧，冬瓜是咱们时常吃到的一种蔬菜，冬瓜内里含有富厚的维生素以及多种人体必要的微量元素，时常吃冬瓜有利于咱们的身体健康，冬瓜有很好的美容减肥效用，别的冬瓜在防癌抗癌上面也有着很大的益处，冬瓜的做法有很多种，接纳冬瓜搭配上排骨可以做出一道经典的家常菜。

冬瓜（学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.）为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，外貌有毛以及白粉，皮深绿色或者浅绿色，是平凡蔬菜。皮以及种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，出产于夏日。喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的首要蔬菜品种之一。

瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，瓤中的籽叫瓜犀，分列生长。

冬瓜原产中国南边各地及印度，如今东亚以及南亚地区遍及地种植。可以拿来煮汤，又可以炒食。而且它另有减肥、润肺效用，可解除身材水肿。冬瓜分皮面外貌有刺的以及外貌没刺的两种。

1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。

2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。

3.另起锅参加大料、葱段、姜片以及花椒煮开，然后将煮好的排骨从新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4.然后参加冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，参加鸡精以及香菜段，滴入几滴香油便可出锅。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是冬瓜，咱们晓得冬瓜是常见的一种蔬菜，冬瓜非但味道很好并且养分非常富厚，上文接纳冬瓜搭配上排骨做成了冬瓜排骨汤。