家常菜有哪些

目录：

1. 家常菜有哪些：
2. 家常菜----尖椒炒干豆腐

生存中常见的菜肴种类许多，因而对菜制作上，都是可以依据本身的喜好举行，如许在吃的时间，也是会很喜好，那家常菜有哪些呢，常见的家常菜种类也是对比多，从蔬菜到肉类，它也是有着许多种类，以是对于家常菜选择上，都是可以依据本身口胃举行选择，使得吃时间很喜好。

那家常菜有哪些呢，下面就细致的先容下，使得对于这些家常菜都是有着一些相识，这些菜在含有的营养元素上，也是对比富厚，含有的蛋白质、维生素、脂肪也是人体所需。

家常菜有哪些：

咖喱烧豆腐——尤其简朴的家常菜

质料：嫩豆腐2块，香菇几朵，红椒末少量，香葱1根，姜蒜各少量，咖喱(微辣)1块

做法：

1、豆腐以及香菇分别洗净，切成丁。

2、锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。

3、参加豆腐，用锅铲违轻轻推进着稍煎半晌。

4、参加香菇丁。

5、参加一块咖喱，轻轻翻炒至熔化。

6、参加方才没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟摆布。

7、待汤汁浓稠时，撒入少量红椒末以及葱花，拌匀便可关火。

家常菜----尖椒炒干豆腐

质料：尖椒，干豆腐，胡萝卜，五香粉，精盐，油，味精

做法：

1、将尖椒去蒂去籽，洗濯洁净，切成小片装入盘中待用。

2、将干豆腐洗濯洁净，切成菱形片，装入盘中待用。

3、胡萝卜洗濯洁净，切成小片，葱姜切成末待用。

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒匀称。

5、倒入干豆腐片翻炒匀称，参加少量净水，轻微炖一下子。

6、参加精盐、五香粉翻炒匀称。

7、倒入尖椒片翻炒匀称。

8、末了参加味精调味，出锅，装入盘中便可。

通过以上先容，对于家常菜有哪些呢，也是有着很好了解，因而对于如许菜肴在制作上，都是可以选择以上的要领，无非要细致的是，在对于如许菜吃的时间，也是要适量最佳，如许对于身材养分吸取，才会有很好的资助作用。