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海安这种处所，信赖没有去过的朋侪都不晓得本地有哪些着名的美食，起首，这个处所是以面食为主，这个的馄饨是最好吃的，症结在馄饨皮是够薄，咱们可以看到馄饨中的肉，并且参加红汤底味道更佳，天天清早，咱们吃一碗红汤馄饨跟一碗豆腐脑，然后就可以开始一天的劳碌生存了。
红汤馄饨
红汤馄饨，皮薄馅香。精选的猪肉参加葱姜，用薄如纸片的馄饨皮包好，下锅煮沸，盛入调好的酱油汤中，撒上白胡椒粉。一碗香馥馥的红汤馄饨下肚，优美的一天从现在开始。
豆腐脑
海安人吃豆腐脑，喜好搭配烧饼或者油条。豆腐脑内里不克不及少的调料是：老酱油。也便是纯手工酿造的黄豆酱油。配上黄豆酱油的豆腐脑酱香浓烈，豆腐花爽口嫩滑，很是清新。
贴炉烧饼
用炉子贴的烧饼，在海安也是一大特色。烧饼皮酥香脆，馅料内里有葱、萝卜丝等。通常看到做烧饼的师傅烫红的双手，总觉得做烧饼真是件苦活。美食不易，且吃且爱惜。
粢饭糕/虾糍(同音)
咱们海安的粢饭糕以及其他处所有所不同，其他处所的粢饭糕相当于是包了工具的饭团，而海安粢饭糕则是将粢饭糕切块，放进油锅炸的。天然也就对比香了，表面脆脆的像锅巴，内里也很有嚼劲。
虾糍(同音)，圆圆的，无比可爱。味道也很讨喜，一口咬下去，脆脆的、软软的，横竖便是好吃。
麻团
麻团，团这个字，给人的觉得应该是球形的。但是海安的麻团不是想象的那样，它是扁的、扁的、扁的。然而它为何叫麻团呢?我也不晓得。尽管它是扁的，然而味道不比麻球差，甜甜糯糯的口感更胜一筹。
葱油饼
其貌不扬的葱油饼，味道不差，葱花配上猪油，怎一个香字了患上。
蟹黄包
蟹肉与精猪油为伍，并配以多种佐料熬制成蟹油，再选用前夹心猪肉做成肉馅，传统老酵蒸制的蟹黄包拥有皮薄馅嫩、蟹黄满顶、汤汁鲜美、养分富厚的特征。
米饼
海安老酵米饼，米粉以及成米坯发酵，然后把发好的米饼坯投入适量的碱举行中以及便可，然后把米饼坯用小调梗盛入带有纱布的托盘中举行旺火蒸制，米香浓烈，康健粗粮。
油条
海安油条实实在在，酥软适口，早上选择油条豆乳或者油条豆腐脑，是海安人喜好的鲜味早饭搭配。
